Rezepte

Möhreneintopf (Möhren untereinander) mit Wurst

Möhreneintopf (Möhren untereinander) mit Wurst

Cremig, deftig und herrlich bodenständig: Möhren untereinander als Eintopf mit Kartoffeln und Wurst. Ein Klassiker, der satt und glücklich macht.

Möhreneintopf (Möhren untereinander) mit Wurst

Cremig, deftig und herrlich bodenständig: Möhren untereinander als Eintopf mit Kartoffeln und Wurst. Ein Klassiker, der satt und glücklich macht.

Pfannekuchen ohne Zucker - Thermomix

Pfannekuchen ohne Zucker - Thermomix

Diese Pfannkuchen ohne Zucker sind ideal für süße und herzhafte Variationen! Der Thermomix übernimmt das Mixen, sodass der Teig besonders fein und klümpchenfrei wird. Mit Eiern, Mehl, Milch und einer...

Pfannekuchen ohne Zucker - Thermomix

Diese Pfannkuchen ohne Zucker sind ideal für süße und herzhafte Variationen! Der Thermomix übernimmt das Mixen, sodass der Teig besonders fein und klümpchenfrei wird. Mit Eiern, Mehl, Milch und einer...

Pommes Majonaise

Pommes Majonaise

2-3 EL Kumpel 1 Tube Majonaise   etwas Majonaise aus der Tube nehmen, damit Platz ist. Kumpel hinzufügen und schütteln.   fertig   Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am...

Pommes Majonaise

2-3 EL Kumpel 1 Tube Majonaise   etwas Majonaise aus der Tube nehmen, damit Platz ist. Kumpel hinzufügen und schütteln.   fertig   Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am...

Daucus carotta - Möhren mit durchgedrehter Orange - vegetarisch

Daucus carotta - Möhren mit durchgedrehter Oran...

Vorbereitung auf die Weltmeisterschaft: "Ich nehm die Möhre", hab ich gesagt. "Ich mach den vegetarischen Gang", hab ich gesagt. Das ist das Ergebnis:

Daucus carotta - Möhren mit durchgedrehter Oran...

Vorbereitung auf die Weltmeisterschaft: "Ich nehm die Möhre", hab ich gesagt. "Ich mach den vegetarischen Gang", hab ich gesagt. Das ist das Ergebnis:

Blumenkohl von der Plancha gegrillt feuer

Feuriger Blumenkohl von der Feuerplatte - Einfa...

Feuriger Blumenkohl von der Feuerplatte - Einfach und Lecker Entdecke ein aufregendes Rezept für feurigen Blumenkohl von der Feuerplatte! Mit wenigen Zutaten wie Blumenkohl, Olivenöl und der St. Barbara Magic...

Feuriger Blumenkohl von der Feuerplatte - Einfa...

Feuriger Blumenkohl von der Feuerplatte - Einfach und Lecker Entdecke ein aufregendes Rezept für feurigen Blumenkohl von der Feuerplatte! Mit wenigen Zutaten wie Blumenkohl, Olivenöl und der St. Barbara Magic...

Kürbis-Quesadillas

Kürbis-Quesadillas

Ayayayay, jetzt wirds mexikanisch. Einfache schnelle Beilage oder ein toller Appetithappen.

Kürbis-Quesadillas

Ayayayay, jetzt wirds mexikanisch. Einfache schnelle Beilage oder ein toller Appetithappen.

Herzhafte Muffins - Champions

Herzhafte Muffins - Champions

Ein wahrer Champions weiß, was in einen Muffin gehört, nämlich ordenlich Mayo und Parmesan...

Herzhafte Muffins - Champions

Ein wahrer Champions weiß, was in einen Muffin gehört, nämlich ordenlich Mayo und Parmesan...

Apple Crumble

Apple Crumble

Entdecken Sie die Freude am Grillen mal anders – mit unserem Rezept für Apple Crumble, direkt vom Grill! Diese unkonventionelle Methode bringt nicht nur Abwechslung in Ihre Dessert-Routine, sondern fügt...

Apple Crumble

Entdecken Sie die Freude am Grillen mal anders – mit unserem Rezept für Apple Crumble, direkt vom Grill! Diese unkonventionelle Methode bringt nicht nur Abwechslung in Ihre Dessert-Routine, sondern fügt...

Glasierte Karoten

Glasierte Karoten

Zutaten für 4 Personen 8 Karotten1 EL Butter2 EL AhronsirupSalz (Fingersalz von Der Kleine Bergmann) ZubereitungSous-Vide Becken auf 85 Grad einsellen.Karoten Putzen und etwas Grün dran lassen. Die Karotten auf...

Glasierte Karoten

Zutaten für 4 Personen 8 Karotten1 EL Butter2 EL AhronsirupSalz (Fingersalz von Der Kleine Bergmann) ZubereitungSous-Vide Becken auf 85 Grad einsellen.Karoten Putzen und etwas Grün dran lassen. Die Karotten auf...

Grünkohlpesto @BBQToBzN

Grünkohlpesto @BBQToBzN

Grünkohl mal anders. Das herrliche Aroma von Grünkohl kann wunderbar kombiniert werden mit anderen Leckereien. Wenn der erste Frost kommt, ist es Zeit für diese Variante. Hinweis: Das Pesto ist...

Grünkohlpesto @BBQToBzN

Grünkohl mal anders. Das herrliche Aroma von Grünkohl kann wunderbar kombiniert werden mit anderen Leckereien. Wenn der erste Frost kommt, ist es Zeit für diese Variante. Hinweis: Das Pesto ist...

Bratapfel Krapfen

Bratapfel Krapfen

Zutaten für 12 Balls 3 Äpfel1/2 Block Marzipan 1kleine Tüte gehackte Mandeln 2 Rollen FeühstücksbrötchenZimtzuckerButter  Zubehör NudelholzEisformer  Zubereitung Apfel in kleine Würfel schneiden. Und mit etwas Öl oder Butter in...

Bratapfel Krapfen

Zutaten für 12 Balls 3 Äpfel1/2 Block Marzipan 1kleine Tüte gehackte Mandeln 2 Rollen FeühstücksbrötchenZimtzuckerButter  Zubehör NudelholzEisformer  Zubereitung Apfel in kleine Würfel schneiden. Und mit etwas Öl oder Butter in...

Kumpel-Kartoffeln - vegetarisch

Kumpel-Kartoffeln - vegetarisch

Wer bislang noch nicht verstanden hat, warum auf dem Kumpel-Beutel Einfach, Ehrlich, Lecker steht, sollte diese Kartoffeln ausprobieren und wird es verstehen...

Kumpel-Kartoffeln - vegetarisch

Wer bislang noch nicht verstanden hat, warum auf dem Kumpel-Beutel Einfach, Ehrlich, Lecker steht, sollte diese Kartoffeln ausprobieren und wird es verstehen...

Mexican street corn - vegetarisch

Mexican street corn - vegetarisch

Wenn man den Socials glauben darf (und wer macht das nicht?) dann ist das hier der heiße Mais auf dem Streetfoodsektor. Also rann annen Grill und ausprobieren.

Mexican street corn - vegetarisch

Wenn man den Socials glauben darf (und wer macht das nicht?) dann ist das hier der heiße Mais auf dem Streetfoodsektor. Also rann annen Grill und ausprobieren.

guakamole mit Pommes

Guacamole @ BBQToBzN

Guacamole @BBQTBzN   Zutaten:- 2 reife Avocados- 2 Tomaten, sehr fein gewürfelt- ½ Zitrone, ausgepresst- 2 Knoblauchzehen, durchgepresst oder sehr fein gehackt- 1 EL Naturjoghurt- Salz und schwarzer Pfeffer nach...

Guacamole @ BBQToBzN

Guacamole @BBQTBzN   Zutaten:- 2 reife Avocados- 2 Tomaten, sehr fein gewürfelt- ½ Zitrone, ausgepresst- 2 Knoblauchzehen, durchgepresst oder sehr fein gehackt- 1 EL Naturjoghurt- Salz und schwarzer Pfeffer nach...

Vegetarischer Kidneybohnenburger Der Kleine Bergmann

Kidneybohnenburger - vegetarisch

Da muss man vielleicht schon zweimal hingucken um zu erkenne, dass es sich hier um eine vegetaische Köstlichkeit handelt. Auf jeden Fall ausprobierenswert...

Kidneybohnenburger - vegetarisch

Da muss man vielleicht schon zweimal hingucken um zu erkenne, dass es sich hier um eine vegetaische Köstlichkeit handelt. Auf jeden Fall ausprobierenswert...

Nachtischburger mit Zeche Der Kleine Bergmann

Nachtischburger

Jetzt wird es speziell. Der hier ist nicht für jedermann. Wer süß mag, kommt hier auf jeden Fall auf seine Kosten!!

Nachtischburger

Jetzt wird es speziell. Der hier ist nicht für jedermann. Wer süß mag, kommt hier auf jeden Fall auf seine Kosten!!

Halloumiburger Der Kleine Bergmann

Halloumiburger

Kein Fleisch dafür Halloumi, kann man ja mal probieren....

Halloumiburger

Kein Fleisch dafür Halloumi, kann man ja mal probieren....

Portobelloburger vegetarisch Der Kleine Bergmann

Portobelloburger

Ein Pils auf den Pilz! Eine tolle Variante wenn es mal kein Fleisch sein soll...

Portobelloburger

Ein Pils auf den Pilz! Eine tolle Variante wenn es mal kein Fleisch sein soll...

BM Burger vegetarisch Der Kleine Bergmann

B.M. Burger

Ein Burger mit einem fertigen vegetarischem Patty. Wie´s schmeckt? Selber Essen mach schlau...

B.M. Burger

Ein Burger mit einem fertigen vegetarischem Patty. Wie´s schmeckt? Selber Essen mach schlau...

Unterwegs Couscous Basisrezept

Unterwegs Couscous Basisrezept

Bei diesem leckeren Pausensnack könnt ihr kreativ werden. Ich war auf der Suche nach einem leckeren uns einfachen Pausensnack. Wasserkocher oder Heißes Wasser wird leider benötigt, es sei denn ihr...

Unterwegs Couscous Basisrezept

Bei diesem leckeren Pausensnack könnt ihr kreativ werden. Ich war auf der Suche nach einem leckeren uns einfachen Pausensnack. Wasserkocher oder Heißes Wasser wird leider benötigt, es sei denn ihr...

Mandel Parmesan Spargel mit Irischem Hüftsteak - DER KLEINE BERGMANN

Mandel Parmesan Spargel mit Irischem Hüftsteak

Es ist Spargelzeit. Was gibt es besseres als frischen Spargel vom Bauern zu holen, und diesen frisch zuzubereiten.  Heute als Mandel Parmesanspargel mit Irischer Hüfte und Asadosalz.     Portionen Dauer...

Mandel Parmesan Spargel mit Irischem Hüftsteak

Es ist Spargelzeit. Was gibt es besseres als frischen Spargel vom Bauern zu holen, und diesen frisch zuzubereiten.  Heute als Mandel Parmesanspargel mit Irischer Hüfte und Asadosalz.     Portionen Dauer...

Parmesan Spargel mit Hähnchenschnitzel - DER KLEINE BERGMANN

Parmesan Spargel mit Hähnchenschnitzel

Es ist Spargelzeit. Was gibt es besseres als frischen Spargel vom Bauern zu holen, und diesen frisch zuzubereiten.  Heute als Parmesanspargel mit Hähnchenschnitzel.   Portionen Dauer 2 20 Zutaten  Menge von...

Parmesan Spargel mit Hähnchenschnitzel

Es ist Spargelzeit. Was gibt es besseres als frischen Spargel vom Bauern zu holen, und diesen frisch zuzubereiten.  Heute als Parmesanspargel mit Hähnchenschnitzel.   Portionen Dauer 2 20 Zutaten  Menge von...

Coleslaw (Vegetarisch)

Coleslaw (Vegetarisch)

Portionen Dauer Ruhezeit 6 10 Minuten 60 Minuten Zutaten  Menge von Wat 1 Zwiebel gewürfelt 150g Möhren gewürfelt 2 TL Salz Ilseder Hütte Fingersalz 2 TL Zucker 600g Weißkohl oder Rotkohl...

Coleslaw (Vegetarisch)

Portionen Dauer Ruhezeit 6 10 Minuten 60 Minuten Zutaten  Menge von Wat 1 Zwiebel gewürfelt 150g Möhren gewürfelt 2 TL Salz Ilseder Hütte Fingersalz 2 TL Zucker 600g Weißkohl oder Rotkohl...

Gegrillter Feta mit Kumpel - vegetarisch - DER KLEINE BERGMANN

Gegrillter Feta mit Kumpel - vegetarisch

Seitdem ich das erste Mal gegrillten Feta gegessen, bin ich begeistert vom Geschmack und der einfachen Zubereitung. So oder so einfach toll!

Gegrillter Feta mit Kumpel - vegetarisch

Seitdem ich das erste Mal gegrillten Feta gegessen, bin ich begeistert vom Geschmack und der einfachen Zubereitung. So oder so einfach toll!

Bunte Gemüsepfanne mit Ei und Feta - vegetarisch - DER KLEINE BERGMANN

Bunte Gemüsepfanne mit Ei und Feta - vegetarisch

Ob Frühstück oder Mittagessen ist eigentlich egal. Zum Brunch passt die bunte Pfanne auf jeden Fall!

Bunte Gemüsepfanne mit Ei und Feta - vegetarisch

Ob Frühstück oder Mittagessen ist eigentlich egal. Zum Brunch passt die bunte Pfanne auf jeden Fall!

Spitzpaprika mit Kichererbsen gefüllt - vegetrarisch - DER KLEINE BERGMANN

Spitzpaprika mit Kichererbsen gefüllt - vegetra...

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen - abgetropft 4 Spitzpaprika - geputzt und entkernt 1 Tomate - klein gewürfelt 1 Frühlingszwiebel - in kleine Ringe geschnitten 1/2 Bund Koriander - fein gehackt...

Spitzpaprika mit Kichererbsen gefüllt - vegetra...

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen - abgetropft 4 Spitzpaprika - geputzt und entkernt 1 Tomate - klein gewürfelt 1 Frühlingszwiebel - in kleine Ringe geschnitten 1/2 Bund Koriander - fein gehackt...

Süskartoffelcurry - vegan - DER KLEINE BERGMANN

Süßkartoffelcurry - vegan - mit KOKS Currypulver

Eine bunte Pfanne die nicht nur herrlich duftet sondern auch prima schmeckt...

Süßkartoffelcurry - vegan - mit KOKS Currypulver

Eine bunte Pfanne die nicht nur herrlich duftet sondern auch prima schmeckt...

Artischocken mit MutterklötzchenSchmand - vegetarisch - DER KLEINE BERGMANN

Artischocken mit MutterklötzchenSchmand - veget...

 Beschreibungstext Portionen Dauer 2 40 Zutaten  Menge von Wat 2 Artischocken 1 TL Salz 1 TL Zucker 40 ml Weißwein 200g Schmand 1 TL Honig Saft einer halben Zitrone 1...

Artischocken mit MutterklötzchenSchmand - veget...

 Beschreibungstext Portionen Dauer 2 40 Zutaten  Menge von Wat 2 Artischocken 1 TL Salz 1 TL Zucker 40 ml Weißwein 200g Schmand 1 TL Honig Saft einer halben Zitrone 1...

Pilzpfännchen "frischer Frühling" - vegan - DER KLEINE BERGMANN

Pilzpfännchen "frischer Frühling" - vegan

Eine schnelle und doch beeindruckend leckere Geschichte. Vor allem die Kombination aus dem schwarzen Knoblauch mit Steiger Zitronenpfeffer solltest Du ausprobieren...

Pilzpfännchen "frischer Frühling" - vegan

Eine schnelle und doch beeindruckend leckere Geschichte. Vor allem die Kombination aus dem schwarzen Knoblauch mit Steiger Zitronenpfeffer solltest Du ausprobieren...

Gurkensalat Wetterwirtschaft - DER KLEINE BERGMANN

Gurkensalat Wetterwirtschaft

Einfach, schnell und super Lecker.  Gurkensalat, die perfekte frische Beilage.

1 Kommentar

Gurkensalat Wetterwirtschaft

Einfach, schnell und super Lecker.  Gurkensalat, die perfekte frische Beilage.

1 Kommentar
Couscuos Törtchen mit Avocadocreme - DER KLEINE BERGMANN

Couscous Törtchen mit Avocadocreme

Ein leichtes und schnelles Gericht. Super frisch und einfach nur lecker.

Couscous Törtchen mit Avocadocreme

Ein leichtes und schnelles Gericht. Super frisch und einfach nur lecker.

Michel´s St. Barbara Kräuterbutter - vegetarisch - DER KLEINE BERGMANN

Michel´s St. Barbara Kräuterbutter - vegetarisch

Eine schnelle Kräuterbutter, die auf jeder Party willkommen ist. 

Michel´s St. Barbara Kräuterbutter - vegetarisch

Eine schnelle Kräuterbutter, die auf jeder Party willkommen ist. 

Kräuterbutter mit Wetterwirtschaft - vegetarisch - DER KLEINE BERGMANN

Kräuterbutter mit Wetterwirtschaft - vegetarisch

Inzwischen ein echter Klassiker in der Verwendung von Wetterwirtschaft. Wer es noch nicht probiert hat, sollte dies umbedingt nachholen...

Kräuterbutter mit Wetterwirtschaft - vegetarisch

Inzwischen ein echter Klassiker in der Verwendung von Wetterwirtschaft. Wer es noch nicht probiert hat, sollte dies umbedingt nachholen...

Black Pasta Salat - DER KLEINE BERGMANN

Black Pasta Salat

Schon farblich eine Wucht! Und jetzt wo das Auge satt ist, heißt es, vorbereiten...

Black Pasta Salat

Schon farblich eine Wucht! Und jetzt wo das Auge satt ist, heißt es, vorbereiten...

Gegrillter Salat mit Mutterklötzchen - DER KLEINE BERGMANN

Gegrillter Salat mit Mutterklötzchen

Direkt und warm serviert ist der Salat eine echt schöne Abwechslung aus dem Bilagenregal. Er schmeckt aber auch angekühlt sehr gut...

Gegrillter Salat mit Mutterklötzchen

Direkt und warm serviert ist der Salat eine echt schöne Abwechslung aus dem Bilagenregal. Er schmeckt aber auch angekühlt sehr gut...

Dreierlei Kichererbsenbällchen

Dreierlei Kichererbsenbällchen

Für alle Grillfreunde mit einer Vorliebe für das Runde. Zudem sind die Bällchen vorerst fleischfrei (nachträgliche Kombinationen möchten wir allerdings nicht ausschließen).

Dreierlei Kichererbsenbällchen

Für alle Grillfreunde mit einer Vorliebe für das Runde. Zudem sind die Bällchen vorerst fleischfrei (nachträgliche Kombinationen möchten wir allerdings nicht ausschließen).