Coleslaw (Vegetarisch)

Portionen

Dauer

Ruhezeit

6 10 Minuten 60 Minuten


Zutaten

 Menge von Wat
1 Zwiebel gewürfelt
150g Möhren gewürfelt
2 TL Salz Ilseder Hütte Fingersalz
2 TL Zucker
600g Weißkohl oder Rotkohl in Streifen geschnitten
1/4 TL  Pfeffer (Arschleder Bunter Pfeffer)
30ml weißen Balsamico Essig
100g Mayonnaise

Zubereitung

  1. Kohl fein schneiden oder hobeln und in eine Schüssel geben. Zucker und Salz zugeben und gut durchkneten, bis der Kohl Wasser lässt. 
  2. Möhren und Zwiebeln hinzugeben.
  3. Balsamico Essig, Majonaise und Pfeffer vermischen und zu den übrigen Zutaten geben. Alles gut vermischen und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. 
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. 

Passt hervorragend zum Pulled Pork Burger 

 

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