Herzhafte Muffins - Champions

Dieses Rezept gelingt mit: Mutterklötzchen - mediterrane Würze für Gemüse, Kartoffeln, Salate und Beilagen.

Zutaten für 6-9 Muffins

• 2 Champions - klein gewürfelt
• 1/2 grüne Paprika - klein gewürfelt
• 1 Frühlingszwiebel - in kleine Röllchen geschnitten
• 50g Parmesan
• 150g Mayonaise
• 1 EL Mutterklötzchen
• 1 Packung Flammkuchenteig

Material:

• Muffinform
• ggf. Trennspray

Zubereitung

1. Zutaten wie beschrieben vorbereiten.
2. Den Flamkuchenteig in die Muffinform einarbeiten (ggf. zuvor mit dem Trennspray die Form einsprühen). Noch keinen Deckel drauflegen.
3. Alle Zutaten (bis auf den Teig) miteinander verrühren und in dievorbereiteten Muffins füllen.
4. Jetzt den Deckel (bzw. die spätere Unterseite) auf die Muffins legen und die Ränder gut verschließen.
5. Dann rauf auf den Grill bei 200°C indirekt für 20 Minuten.
6. Runter vom Grill, stürzen (also die Dinger aus der Form holen und genießen.

Glück Auf Ihr Champions!

 

Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:

- Würzmischung für Salate, Gemüse und Bratkartoffeln – Mutterklötzchen

Airfryer-Variante

Dieses Rezept eignet sich gut fuer die Zubereitung in der Heissluftfritteuse.

Warum: Muffins/kleine Backform, Airfryer geeignet.

• Zutaten so vorbereiten wie im Rezept beschrieben.
• Alles in einer Lage in den Airfryer-Korb legen. Bei Bedarf mit wenig Oel arbeiten, damit die Oberflaeche gleichmaessig braeunt.
• Nach etwa der Haelfte der Garzeit wenden oder den Korb schuetteln.
• Zum Ende hin Gargrad, Braeunung und bei Fleisch/Fisch die Kerntemperatur kontrollieren. Die genaue Zeit haengt von Geraet, Stueckgroesse und Fuellmenge ab.

Passendes Gewürz

Mutterklötzchen mediterrane Würze für Gemüse, Kartoffeln, Salate und Beilagen.

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