Grillmais mit Kumpel-Butter
Dieses Rezept gelingt mit: Kumpel - Allrounder für schnelle Grillgerichte, Schwein, Geflügel und Wurst.
Grillmais mit Kumpel-Butter
Der einfachste Upgrade-Trick fürs BBQ: Butter + Kumpel = Geschmacksexplosion.
Steckbrief
- Portionen: 4 Maiskolben
- Zeit: ca. 15–20 Minuten
- Level: sehr einfach
Zutaten
- 4 Maiskolben (vorgegart oder frisch)
- 80 g weiche Butter
- 1,5 TL Kumpel Gewürz
- Optional: 1 TL Honig oder 1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
- Butter mit Kumpel (und optional Honig/Zitrone) verrühren.
- Mais auf dem Grill oder in der Pfanne rundum bräunen.
- Heiß mit Kumpel-Butter bestreichen und direkt servieren.
Tipps
- Meal-Prep: Kumpel-Butter hält 5 Tage im Kühlschrank.
- Auch stark: Auf Baguette oder zu Ofenkartoffeln.
Passendes Gewürz
Airfryer-Variante
Dieses Rezept eignet sich gut fuer die Zubereitung in der Heissluftfritteuse.
Warum: Maiskolben/Street-Corn funktionieren im Airfryer gut.
- Zutaten so vorbereiten wie im Rezept beschrieben.
- Alles in einer Lage in den Airfryer-Korb legen. Bei Bedarf mit wenig Oel arbeiten, damit die Oberflaeche gleichmaessig braeunt.
- Nach etwa der Haelfte der Garzeit wenden oder den Korb schuetteln.
- Zum Ende hin Gargrad, Braeunung und bei Fleisch/Fisch die Kerntemperatur kontrollieren. Die genaue Zeit haengt von Geraet, Stueckgroesse und Fuellmenge ab.
Dafür brauchst du
Kumpel Grillgewürz
Kumpel ist die herzhafte Allround-Würze für Fleisch, Pommes, Kartoffeln, Gemüsepfannen, Butter und Dips.
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