Bratapfel Krapfen

Dieses Rezept gelingt mit: Zeche - Nachtischgewürz für Desserts, Obst, süße Grillideen und Cremes.

Zutaten für 12 Balls

3 Äpfel
1/2 Block Marzipan
1kleine Tüte gehackte Mandeln
2 Rollen Feühstücksbrötchen
Zimtzucker
Butter

 Zubehör
Nudelholz
Eisformer 

Zubereitung

Apfel in kleine Würfel schneiden. Und mit etwas Öl oder Butter in der Pfanne anbraten.

Zimtzucker hinzugeben und kurz weiter braten. 
Masse in eine Schüssel geben. 

Mandeln hinzufügen und die Marzipanmasse mit einer Reibe drüber reiben. 
Alles gut vermischen.

Den Teig für ein Brötchen ausrolle. Und mit einer Kelle ( Eiskugelformer) belegen.

Brötchen schließen und mit dem Schluss nach unten auf ein mit Backpacker belegtes Backblech belegen. 
Die Brötchen bei 180 Grad für 12 Minuten backen.

Butter schmelzen

 

die Brötchen auf dem Ofen nehmen und mit der flüssigen Butter bestreichen. 

die Brötchen mit Zimtzucker bestreuen und jetzt genießen.

 

Tipp:

Vanillesauce passt super dazu. 

Airfryer-Variante

Dieses Rezept eignet sich gut fuer die Zubereitung in der Heissluftfritteuse.

Warum: Krapfen/Balls lassen sich als Airfryer-Dessert prüfen.

• Zutaten so vorbereiten wie im Rezept beschrieben.
• Alles in einer Lage in den Airfryer-Korb legen. Bei Bedarf mit wenig Oel arbeiten, damit die Oberflaeche gleichmaessig braeunt.
• Nach etwa der Haelfte der Garzeit wenden oder den Korb schuetteln.
• Zum Ende hin Gargrad, Braeunung und bei Fleisch/Fisch die Kerntemperatur kontrollieren. Die genaue Zeit haengt von Geraet, Stueckgroesse und Fuellmenge ab.

Passendes Gewürz

Zeche Nachtischgewürz für Desserts, Obst, süße Grillideen und Cremes.

Zeche jetzt kaufen

Zubereitung

1. Apfel in kleine Würfel schneiden. Und mit etwas Öl oder Butter in der Pfanne anbraten.
2. Zimtzucker hinzugeben und kurz weiter braten.
3. Masse in eine Schüssel geben.
4. Mandeln hinzufügen und die Marzipanmasse mit einer Reibe drüber reiben.
5. Alles gut vermischen.
6. Den Teig für ein Brötchen ausrolle. Und mit einer Kelle ( Eiskugelformer) belegen.
7. Brötchen schließen und mit dem Schluss nach unten auf ein mit Backpacker belegtes Backblech belegen.
8. Die Brötchen bei 180 Grad für 12 Minuten backen.
9. Butter schmelzen
10. die Brötchen auf dem Ofen nehmen und mit der flüssigen Butter bestreichen.
11. die Brötchen mit Zimtzucker bestreuen und jetzt genießen.
12. Tipp:
13. Vanillesauce passt super dazu.