Rezepte
Cremiges Butternut-Kürbis-Risotto mit Speck & R...
Dieses cremige Butternut-Kürbis-Risotto wird mit im Ofen geröstetem Kürbis, Speck und Rosmarin zubereitet. Eine samtige Kürbissauce, viel Parmesan und zarte Risotto-Reiskörner machen dieses Gericht zum perfekten Comfort Food für kühle...
Cremiges Butternut-Kürbis-Risotto mit Speck & R...
Dieses cremige Butternut-Kürbis-Risotto wird mit im Ofen geröstetem Kürbis, Speck und Rosmarin zubereitet. Eine samtige Kürbissauce, viel Parmesan und zarte Risotto-Reiskörner machen dieses Gericht zum perfekten Comfort Food für kühle...
Hausgemachte Salsiccia – italienische Bratwurst...
Würzig, saftig und ganz ohne Zusatzstoffe: Mit diesem Rezept machst du italienische Salsiccia ganz einfach selbst – ideal zum Grillen, Braten oder als Einlage für herzhafte Gerichte.
Hausgemachte Salsiccia – italienische Bratwurst...
Würzig, saftig und ganz ohne Zusatzstoffe: Mit diesem Rezept machst du italienische Salsiccia ganz einfach selbst – ideal zum Grillen, Braten oder als Einlage für herzhafte Gerichte.
Glasierte Karoten
Dieses Rezept gelingt mit: Mutterklötzchen - mediterrane Würze für Gemüse, Kartoffeln, Salate und Beilagen. Zutaten für 4 Personen 8 Karotten1 EL Butter2 EL AhronsirupSalz (Fingersalz von Der Kleine Bergmann) ZubereitungSous-Vide...
Glasierte Karoten
Dieses Rezept gelingt mit: Mutterklötzchen - mediterrane Würze für Gemüse, Kartoffeln, Salate und Beilagen. Zutaten für 4 Personen 8 Karotten1 EL Butter2 EL AhronsirupSalz (Fingersalz von Der Kleine Bergmann) ZubereitungSous-Vide...
Weihnachtliche Bratwurst (selber wursten)
Dieses Rezept gelingt mit: Kumpel - Allrounder für schnelle Grillgerichte, Schwein, Geflügel und Wurst. Zutaten: 800g Schweinefleisch (Schulter)200g fetter Speck oder Schweinebauch20g Salz (Ilseter Hütte)2,5g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer0,5 TL...
Weihnachtliche Bratwurst (selber wursten)
Dieses Rezept gelingt mit: Kumpel - Allrounder für schnelle Grillgerichte, Schwein, Geflügel und Wurst. Zutaten: 800g Schweinefleisch (Schulter)200g fetter Speck oder Schweinebauch20g Salz (Ilseter Hütte)2,5g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer0,5 TL...
Huhn auf Zitronengras
Du willst etwas aufpießen, hast aber keine Spieße zur Hand? Dann nimm einfach Zitronengras. Dann gibt der Spieß sogar noch Geschmack ab...
Huhn auf Zitronengras
Du willst etwas aufpießen, hast aber keine Spieße zur Hand? Dann nimm einfach Zitronengras. Dann gibt der Spieß sogar noch Geschmack ab...
Guacamole @ BBQToBzN
Dieses Rezept gelingt mit: Mutterklötzchen - mediterrane Würze für Gemüse, Kartoffeln, Salate und Beilagen. Guacamole @BBQTBzN Zutaten:- 2 reife Avocados- 2 Tomaten, sehr fein gewürfelt- ½ Zitrone, ausgepresst- 2...
Guacamole @ BBQToBzN
Dieses Rezept gelingt mit: Mutterklötzchen - mediterrane Würze für Gemüse, Kartoffeln, Salate und Beilagen. Guacamole @BBQTBzN Zutaten:- 2 reife Avocados- 2 Tomaten, sehr fein gewürfelt- ½ Zitrone, ausgepresst- 2...
Hirsch Gulasch mit Geleucht und Preiselbeeren
Mehr Bio als bei Wild geht nicht. Die Tiere laufen den ganzen Tag durch die Natur und fressen nur das natürlichste, was der Wald bietet. Hirschgulasch mit Zwiebeln, unserem Wildgewürz...
Hirsch Gulasch mit Geleucht und Preiselbeeren
Mehr Bio als bei Wild geht nicht. Die Tiere laufen den ganzen Tag durch die Natur und fressen nur das natürlichste, was der Wald bietet. Hirschgulasch mit Zwiebeln, unserem Wildgewürz...
Parmesan Spargel mit Hähnchenschnitzel
Dieses Rezept gelingt mit: Ilseder Hütte - Fingersalz zum Abschmecken von Fleisch, Gemüse und Beilagen. Es ist Spargelzeit. Was gibt es besseres als frischen Spargel vom Bauern zu holen, und...
Parmesan Spargel mit Hähnchenschnitzel
Dieses Rezept gelingt mit: Ilseder Hütte - Fingersalz zum Abschmecken von Fleisch, Gemüse und Beilagen. Es ist Spargelzeit. Was gibt es besseres als frischen Spargel vom Bauern zu holen, und...
Coleslaw (Vegetarisch)
Dieses Rezept gelingt mit: Arschleder - Pfeffermischung zum Abschmecken von Fleisch, Gemüse und Saucen. Portionen Dauer Ruhezeit 6 10 Minuten 60 Minuten Zutaten Menge von Wat 1 Zwiebel gewürfelt 150g Möhren...
Coleslaw (Vegetarisch)
Dieses Rezept gelingt mit: Arschleder - Pfeffermischung zum Abschmecken von Fleisch, Gemüse und Saucen. Portionen Dauer Ruhezeit 6 10 Minuten 60 Minuten Zutaten Menge von Wat 1 Zwiebel gewürfelt 150g Möhren...
Pilzpfännchen "frischer Frühling" - vegan
Eine schnelle und doch beeindruckend leckere Geschichte. Vor allem die Kombination aus dem schwarzen Knoblauch mit Steiger Zitronenpfeffer solltest Du ausprobieren...
Pilzpfännchen "frischer Frühling" - vegan
Eine schnelle und doch beeindruckend leckere Geschichte. Vor allem die Kombination aus dem schwarzen Knoblauch mit Steiger Zitronenpfeffer solltest Du ausprobieren...
Michel´s St. Barbara Kräuterbutter - vegetarisch
Eine schnelle Kräuterbutter, die auf jeder Party willkommen ist.
Michel´s St. Barbara Kräuterbutter - vegetarisch
Eine schnelle Kräuterbutter, die auf jeder Party willkommen ist.
DenverCut Steak
Der DenverCut ist besonders zart und saftig. Er stammt aus dem Rindernacken und zeichnet sich durch eine ausgeprägte Marmorierung aus. Er eignet sich hervorragend zum kurzbraten.
DenverCut Steak
Der DenverCut ist besonders zart und saftig. Er stammt aus dem Rindernacken und zeichnet sich durch eine ausgeprägte Marmorierung aus. Er eignet sich hervorragend zum kurzbraten.
