Rezepte
Kumpel-Frikadellen (saftig & würzig)
Diese Kumpel-Frikadellen sind außen schön braun, innen saftig und schmecken wie aus der guten Pommesbude – nur besser.
Kumpel-Frikadellen (saftig & würzig)
Diese Kumpel-Frikadellen sind außen schön braun, innen saftig und schmecken wie aus der guten Pommesbude – nur besser.
Gulaschsuppe mit „Kumpel“ – Ruhrpott-Klassiker ...
Eine ehrliche, deftige Gulaschsuppe mit zartem Rind, Paprika und Kartoffeln – gewürzt mit unserem „Kumpel“. Perfekt zum Vorkochen!
Gulaschsuppe mit „Kumpel“ – Ruhrpott-Klassiker ...
Eine ehrliche, deftige Gulaschsuppe mit zartem Rind, Paprika und Kartoffeln – gewürzt mit unserem „Kumpel“. Perfekt zum Vorkochen!
Möhreneintopf (Möhren untereinander) mit Wurst
Cremig, deftig und herrlich bodenständig: Möhren untereinander als Eintopf mit Kartoffeln und Wurst. Ein Klassiker, der satt und glücklich macht.
Möhreneintopf (Möhren untereinander) mit Wurst
Cremig, deftig und herrlich bodenständig: Möhren untereinander als Eintopf mit Kartoffeln und Wurst. Ein Klassiker, der satt und glücklich macht.
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
Königsberger Klopse wie früher: zarte Hackbällchen in cremiger Kapern-Sauce, dazu klassische Salzkartoffeln. Schritt-für-Schritt erklärt und gelingsicher.
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
Königsberger Klopse wie früher: zarte Hackbällchen in cremiger Kapern-Sauce, dazu klassische Salzkartoffeln. Schritt-für-Schritt erklärt und gelingsicher.
Pfefferpotthast
Deftig, pfeffrig und richtig sämig: Dieser Pfefferpotthast schmort mit Rind, Zwiebeln und Brühe langsam weich und wird klassisch mit Weißbrot gebunden – ohne Beilagen, aber voller Geschmack.
Pfefferpotthast
Deftig, pfeffrig und richtig sämig: Dieser Pfefferpotthast schmort mit Rind, Zwiebeln und Brühe langsam weich und wird klassisch mit Weißbrot gebunden – ohne Beilagen, aber voller Geschmack.
Rheinischer Sauerbraten klassisch
Herzhaft, süß-säuerlich und wunderbar zart: Rheinischer Sauerbraten wird mehrere Tage gebeizt und dann langsam geschmort. Dazu passen Knödel und Rotkohl perfekt.
Rheinischer Sauerbraten klassisch
Herzhaft, süß-säuerlich und wunderbar zart: Rheinischer Sauerbraten wird mehrere Tage gebeizt und dann langsam geschmort. Dazu passen Knödel und Rotkohl perfekt.
Cremiges Butternut-Kürbis-Risotto mit Speck & R...
Dieses cremige Butternut-Kürbis-Risotto wird mit im Ofen geröstetem Kürbis, Speck und Rosmarin zubereitet. Eine samtige Kürbissauce, viel Parmesan und zarte Risotto-Reiskörner machen dieses Gericht zum perfekten Comfort Food für kühle...
Cremiges Butternut-Kürbis-Risotto mit Speck & R...
Dieses cremige Butternut-Kürbis-Risotto wird mit im Ofen geröstetem Kürbis, Speck und Rosmarin zubereitet. Eine samtige Kürbissauce, viel Parmesan und zarte Risotto-Reiskörner machen dieses Gericht zum perfekten Comfort Food für kühle...
Hausgemachte Salsiccia – italienische Bratwurst...
Würzig, saftig und ganz ohne Zusatzstoffe: Mit diesem Rezept machst du italienische Salsiccia ganz einfach selbst – ideal zum Grillen, Braten oder als Einlage für herzhafte Gerichte.
Hausgemachte Salsiccia – italienische Bratwurst...
Würzig, saftig und ganz ohne Zusatzstoffe: Mit diesem Rezept machst du italienische Salsiccia ganz einfach selbst – ideal zum Grillen, Braten oder als Einlage für herzhafte Gerichte.
Pfannekuchen ohne Zucker - Thermomix
Diese Pfannkuchen ohne Zucker sind ideal für süße und herzhafte Variationen! Der Thermomix übernimmt das Mixen, sodass der Teig besonders fein und klümpchenfrei wird. Mit Eiern, Mehl, Milch und einer...
Pfannekuchen ohne Zucker - Thermomix
Diese Pfannkuchen ohne Zucker sind ideal für süße und herzhafte Variationen! Der Thermomix übernimmt das Mixen, sodass der Teig besonders fein und klümpchenfrei wird. Mit Eiern, Mehl, Milch und einer...
Die perfekte Metzgerfrikadelle – Locker, Würzig...
Fluffige Metzgerfrikadellen – So gelingen sie perfekt! Die besten Frikadellen sind locker, saftig und voller Geschmack – genau wie vom Metzger! Das Geheimnis? Eingeweichte Brötchen für Fluffigkeit, gebratene Zwiebeln für...
Die perfekte Metzgerfrikadelle – Locker, Würzig...
Fluffige Metzgerfrikadellen – So gelingen sie perfekt! Die besten Frikadellen sind locker, saftig und voller Geschmack – genau wie vom Metzger! Das Geheimnis? Eingeweichte Brötchen für Fluffigkeit, gebratene Zwiebeln für...
Spareribs-Eintopf im Dutch Oven – Deftig, Würzi...
Zarter Spareribs-Eintopf mit Süßkartoffeln, Kidneybohnen und der würzigen ‚Magic Dust‘-Mischung – ein deftiges Dutch-Oven-Gericht, das alle begeistert! Perfekt für gemütliche Abende und echte Soulfood-Momente.
Spareribs-Eintopf im Dutch Oven – Deftig, Würzi...
Zarter Spareribs-Eintopf mit Süßkartoffeln, Kidneybohnen und der würzigen ‚Magic Dust‘-Mischung – ein deftiges Dutch-Oven-Gericht, das alle begeistert! Perfekt für gemütliche Abende und echte Soulfood-Momente.
Chili Curry Hühnersuppe mit unserem Koks Curryp...
Chili Curry Hühnersuppe mit Koks Curry – Aromatisch & CremigDiese Chili Curry Hühnersuppe kombiniert die Schärfe von Crispy Chili mit der Cremigkeit von Kokosmilch und unserem aromatischen Koks Currywurstgewürz. Perfekt...
Chili Curry Hühnersuppe mit unserem Koks Curryp...
Chili Curry Hühnersuppe mit Koks Curry – Aromatisch & CremigDiese Chili Curry Hühnersuppe kombiniert die Schärfe von Crispy Chili mit der Cremigkeit von Kokosmilch und unserem aromatischen Koks Currywurstgewürz. Perfekt...
Pommes Majonaise
2-3 EL Kumpel 1 Tube Majonaise etwas Majonaise aus der Tube nehmen, damit Platz ist. Kumpel hinzufügen und schütteln. fertig Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am...
Pommes Majonaise
2-3 EL Kumpel 1 Tube Majonaise etwas Majonaise aus der Tube nehmen, damit Platz ist. Kumpel hinzufügen und schütteln. fertig Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am...
Gegrillte Lachsforelle auf Zedernholz mit Teriy...
Erlebe das Forellen Rezept von der Grillweltmeisterschaft 2024: Gegrillte Lachsforelle auf Zedernholz mit Teriyaki-Sauce, serviert mit fischförmigem Pizzabrot und Cevice-Salat. Ideal für dein BBQ!
Gegrillte Lachsforelle auf Zedernholz mit Teriy...
Erlebe das Forellen Rezept von der Grillweltmeisterschaft 2024: Gegrillte Lachsforelle auf Zedernholz mit Teriyaki-Sauce, serviert mit fischförmigem Pizzabrot und Cevice-Salat. Ideal für dein BBQ!
Bürgermeisterstück grillen – Rezept mit Schacht...
Grille ein saftiges Bürgermeisterstück (Tri-Tip) mit unserem Schacht 10 Asadosalz von "Der Kleine Bergmann". Perfekt gewürzt und bei 100 Grad für 3 Stunden indirekt gegrillt – ein BBQ-Highlight! Genieße es...
Bürgermeisterstück grillen – Rezept mit Schacht...
Grille ein saftiges Bürgermeisterstück (Tri-Tip) mit unserem Schacht 10 Asadosalz von "Der Kleine Bergmann". Perfekt gewürzt und bei 100 Grad für 3 Stunden indirekt gegrillt – ein BBQ-Highlight! Genieße es...
Daucus carotta - Möhren mit durchgedrehter Oran...
Vorbereitung auf die Weltmeisterschaft: "Ich nehm die Möhre", hab ich gesagt. "Ich mach den vegetarischen Gang", hab ich gesagt. Das ist das Ergebnis:
Daucus carotta - Möhren mit durchgedrehter Oran...
Vorbereitung auf die Weltmeisterschaft: "Ich nehm die Möhre", hab ich gesagt. "Ich mach den vegetarischen Gang", hab ich gesagt. Das ist das Ergebnis:
Schweinefilet im Speckmantel by Xayambe GmbH
Bei einer Workation auf Teneriffa haben unsere Kumpels von Xayambe unseren Kumpel mitgenommen und wunderbar in Szene gesetzt. Aber schau am Besten selbst...
Schweinefilet im Speckmantel by Xayambe GmbH
Bei einer Workation auf Teneriffa haben unsere Kumpels von Xayambe unseren Kumpel mitgenommen und wunderbar in Szene gesetzt. Aber schau am Besten selbst...
Feuriger Blumenkohl von der Feuerplatte - Einfa...
Feuriger Blumenkohl von der Feuerplatte - Einfach und Lecker Entdecke ein aufregendes Rezept für feurigen Blumenkohl von der Feuerplatte! Mit wenigen Zutaten wie Blumenkohl, Olivenöl und der St. Barbara Magic...
Feuriger Blumenkohl von der Feuerplatte - Einfa...
Feuriger Blumenkohl von der Feuerplatte - Einfach und Lecker Entdecke ein aufregendes Rezept für feurigen Blumenkohl von der Feuerplatte! Mit wenigen Zutaten wie Blumenkohl, Olivenöl und der St. Barbara Magic...
Eingelegte Zwiebeln
Eingelegte Zwiebeln für Burger, Sandwich, Pizza und viele weitere Gerichte ein muss. Immer gut welche im Haus zu haben. Dieses Rezept ist für zwei IKEA Gläser mit je 1 Liter...
Eingelegte Zwiebeln
Eingelegte Zwiebeln für Burger, Sandwich, Pizza und viele weitere Gerichte ein muss. Immer gut welche im Haus zu haben. Dieses Rezept ist für zwei IKEA Gläser mit je 1 Liter...
Hot-Wings
Hot-Wings sind heße und scharfe Hähnchenflügel, die sich hervoragend als Snack zum Film- oder Sportabend eignen. Weil das englische Wort "Hot" quasi beide Adjektive beschreibt, haben wir uns an dieser...
Hot-Wings
Hot-Wings sind heße und scharfe Hähnchenflügel, die sich hervoragend als Snack zum Film- oder Sportabend eignen. Weil das englische Wort "Hot" quasi beide Adjektive beschreibt, haben wir uns an dieser...
Lachsrolle rückwärts
Lachsrolle rückwärts ist eigentlich nicht rückwärts. Es klingt aber gut und schmeckt noch besser!
Lachsrolle rückwärts
Lachsrolle rückwärts ist eigentlich nicht rückwärts. Es klingt aber gut und schmeckt noch besser!
Kürbis-Quesadillas
Ayayayay, jetzt wirds mexikanisch. Einfache schnelle Beilage oder ein toller Appetithappen.
Kürbis-Quesadillas
Ayayayay, jetzt wirds mexikanisch. Einfache schnelle Beilage oder ein toller Appetithappen.
Herzhafte Muffins - Champions
Ein wahrer Champions weiß, was in einen Muffin gehört, nämlich ordenlich Mayo und Parmesan...
Herzhafte Muffins - Champions
Ein wahrer Champions weiß, was in einen Muffin gehört, nämlich ordenlich Mayo und Parmesan...
Philly-Cheese-Steak-Sandwich
Ein Klassiker, eine Legende - und das nicht erst seit dem Prince von BelAir. Wer schon einmal in Philly war, wird es bestätigen, dieses Sandwich ist dort Kult!
Philly-Cheese-Steak-Sandwich
Ein Klassiker, eine Legende - und das nicht erst seit dem Prince von BelAir. Wer schon einmal in Philly war, wird es bestätigen, dieses Sandwich ist dort Kult!
Apple Crumble
Entdecken Sie die Freude am Grillen mal anders – mit unserem Rezept für Apple Crumble, direkt vom Grill! Diese unkonventionelle Methode bringt nicht nur Abwechslung in Ihre Dessert-Routine, sondern fügt...
Apple Crumble
Entdecken Sie die Freude am Grillen mal anders – mit unserem Rezept für Apple Crumble, direkt vom Grill! Diese unkonventionelle Methode bringt nicht nur Abwechslung in Ihre Dessert-Routine, sondern fügt...
Kalbsrouladen mit Bärlauch
Nicht nur zur Osterzeit (wegen Bild mit Eiern und so) sind Kalbrouladen eine ganz feine Angelegenheit. Saisonal lohnt es sich, frischen Bärlauch zu verwenden. Also vielleicht dann doch zu Ostern.
Kalbsrouladen mit Bärlauch
Nicht nur zur Osterzeit (wegen Bild mit Eiern und so) sind Kalbrouladen eine ganz feine Angelegenheit. Saisonal lohnt es sich, frischen Bärlauch zu verwenden. Also vielleicht dann doch zu Ostern.
Glasierte Karoten
Zutaten für 4 Personen 8 Karotten1 EL Butter2 EL AhronsirupSalz (Fingersalz von Der Kleine Bergmann) ZubereitungSous-Vide Becken auf 85 Grad einsellen.Karoten Putzen und etwas Grün dran lassen. Die Karotten auf...
Glasierte Karoten
Zutaten für 4 Personen 8 Karotten1 EL Butter2 EL AhronsirupSalz (Fingersalz von Der Kleine Bergmann) ZubereitungSous-Vide Becken auf 85 Grad einsellen.Karoten Putzen und etwas Grün dran lassen. Die Karotten auf...
Weihnachtliche Bratwurst (selber wursten)
Zutaten: 800g Schweinefleisch (Schulter)200g fetter Speck oder Schweinebauch20g Salz (Ilseter Hütte)2,5g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer0,5 TL gemahlener Zimt0,25g gemahlene Nelken0,25 TL Muskatnuss0,25 TL Kardamom25 ml Rotwein25g getrocknete Cranberries, fein gehackt12g...
Weihnachtliche Bratwurst (selber wursten)
Zutaten: 800g Schweinefleisch (Schulter)200g fetter Speck oder Schweinebauch20g Salz (Ilseter Hütte)2,5g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer0,5 TL gemahlener Zimt0,25g gemahlene Nelken0,25 TL Muskatnuss0,25 TL Kardamom25 ml Rotwein25g getrocknete Cranberries, fein gehackt12g...
Grünkohlpesto @BBQToBzN
Grünkohl mal anders. Das herrliche Aroma von Grünkohl kann wunderbar kombiniert werden mit anderen Leckereien. Wenn der erste Frost kommt, ist es Zeit für diese Variante. Hinweis: Das Pesto ist...
Grünkohlpesto @BBQToBzN
Grünkohl mal anders. Das herrliche Aroma von Grünkohl kann wunderbar kombiniert werden mit anderen Leckereien. Wenn der erste Frost kommt, ist es Zeit für diese Variante. Hinweis: Das Pesto ist...
Bratapfel Krapfen
Zutaten für 12 Balls 3 Äpfel1/2 Block Marzipan 1kleine Tüte gehackte Mandeln 2 Rollen FeühstücksbrötchenZimtzuckerButter Zubehör NudelholzEisformer Zubereitung Apfel in kleine Würfel schneiden. Und mit etwas Öl oder Butter in...
Bratapfel Krapfen
Zutaten für 12 Balls 3 Äpfel1/2 Block Marzipan 1kleine Tüte gehackte Mandeln 2 Rollen FeühstücksbrötchenZimtzuckerButter Zubehör NudelholzEisformer Zubereitung Apfel in kleine Würfel schneiden. Und mit etwas Öl oder Butter in...
Kumpel-Kartoffeln - vegetarisch
Wer bislang noch nicht verstanden hat, warum auf dem Kumpel-Beutel Einfach, Ehrlich, Lecker steht, sollte diese Kartoffeln ausprobieren und wird es verstehen...
Kumpel-Kartoffeln - vegetarisch
Wer bislang noch nicht verstanden hat, warum auf dem Kumpel-Beutel Einfach, Ehrlich, Lecker steht, sollte diese Kartoffeln ausprobieren und wird es verstehen...
Mexican street corn - vegetarisch
Wenn man den Socials glauben darf (und wer macht das nicht?) dann ist das hier der heiße Mais auf dem Streetfoodsektor. Also rann annen Grill und ausprobieren.
Mexican street corn - vegetarisch
Wenn man den Socials glauben darf (und wer macht das nicht?) dann ist das hier der heiße Mais auf dem Streetfoodsektor. Also rann annen Grill und ausprobieren.
Ruhrpottsushi - Gerollte Currywurst
Der Kracher für jede Party und die wahrscheinlich sauberste Art, Currywurst mit den Fingern zu essen. Und dazu noch echt lecker!
Ruhrpottsushi - Gerollte Currywurst
Der Kracher für jede Party und die wahrscheinlich sauberste Art, Currywurst mit den Fingern zu essen. Und dazu noch echt lecker!
Beef Wellington @ BBQToBzN
Beef Wellington Zutaten:- 500 g Rinderfilet- Salz und Pfeffer - Mutterklötzchen- Dijon Senf - 200 g Schwarzwälder Schinken- 500 g Champignons - 2 EL Butter- 2 Schalotten - Blätterteig (aus...
Beef Wellington @ BBQToBzN
Beef Wellington Zutaten:- 500 g Rinderfilet- Salz und Pfeffer - Mutterklötzchen- Dijon Senf - 200 g Schwarzwälder Schinken- 500 g Champignons - 2 EL Butter- 2 Schalotten - Blätterteig (aus...
Gefüllte Ananas @ BBQToBzN
Ananas ist mal ne geile Frucht. Und jetzt stell Dir vor, Du packst da ein Schweinefilet rein. Gut, oder? Aber es wird noch besser: Da kommt Bacon drumherum...
Gefüllte Ananas @ BBQToBzN
Ananas ist mal ne geile Frucht. Und jetzt stell Dir vor, Du packst da ein Schweinefilet rein. Gut, oder? Aber es wird noch besser: Da kommt Bacon drumherum...