Glasierte Karoten
Dieses Rezept gelingt mit: Mutterklötzchen - mediterrane Würze für Gemüse, Kartoffeln, Salate und Beilagen.
Zutaten für 4 Personen
8 Karotten
1 EL Butter
2 EL Ahronsirup
Salz (Fingersalz von Der Kleine Bergmann)
Zubereitung
Sous-Vide Becken auf 85 Grad einsellen.
Karoten Putzen und etwas Grün dran lassen.
Die Karotten auf einen oder zwei Sous-Vide-Beutel verteilen und Butter, Ahornsirup und Salz in die Beutel geben.
Die Beutel Vakuumieren und für 1 Stunde bei 85 Grad garen.
Die Karoten aus den Beuteln nehmen und auf dem Grill oder in einer heißen Grillpfanne 3-5 Minuten grillen.
Die Möhren servieren und mit frischem Pfeffer und Petersilie bestreuen.
Guten Appetit
Dafür brauchst du
Mutterklötzchen Mediterran
Mutterklötzchen bringt mediterrane Kräuterwürze an Gemüse, Hähnchen, Kartoffeln, Dips und Ofengerichte.
Noch unsicher bei Menge oder Garzeit? PottBot als Grillhelfer öffnen.
Passendes Gewürz
Mutterklötzchen mediterrane Würze für Gemüse, Kartoffeln, Salate und Beilagen.
Zubereitung
- Sous-Vide Becken auf 85 Grad einsellen.
- Karoten Putzen und etwas Grün dran lassen.
- Die Karotten auf einen oder zwei Sous-Vide-Beutel verteilen und Butter, Ahornsirup und Salz in die Beutel geben.
- Die Beutel Vakuumieren und für 1 Stunde bei 85 Grad garen.
- Die Karoten aus den Beuteln nehmen und auf dem Grill oder in einer heißen Grillpfanne 3-5 Minuten grillen.
- Die Möhren servieren und mit frischem Pfeffer und Petersilie bestreuen.
- Guten Appetit