Rezepte

Erdbeer-Avocado-Salat mit Zeche - DER KLEINE BERGMANN

Erdbeer-Avocado-Salat mit Zeche

Ein frische, freche etwas andere Beilage, passend zur Saison (vorausgesetzt es ist gerade Erdbeerzeit).

Erdbeer-Avocado-Salat mit Zeche

Ein frische, freche etwas andere Beilage, passend zur Saison (vorausgesetzt es ist gerade Erdbeerzeit).

Fernöstlicher Spieß auf Koks

Fernöstlicher Spieß auf Koks

Super zartes und aromatisches Fleisch schmiegt sich eng an den Zitronengrashalm. Wie mit dem Lineal gezogen bildet sich langsam das Rostmuster und vollendet den Geschmack mit Röstaromen. Boah wat lecker...

Fernöstlicher Spieß auf Koks

Super zartes und aromatisches Fleisch schmiegt sich eng an den Zitronengrashalm. Wie mit dem Lineal gezogen bildet sich langsam das Rostmuster und vollendet den Geschmack mit Röstaromen. Boah wat lecker...

Gegrillte Aubergine, gefüllt mit Büffelmozarella, Tomaten und Basilikum

Gegrillte Aubergine, gefüllt mit Büffelmozarell...

Schon das Bild ist mega! Ein tolles Rezept auch für die Augen!

Gegrillte Aubergine, gefüllt mit Büffelmozarell...

Schon das Bild ist mega! Ein tolles Rezept auch für die Augen!

Paprikaei mit Mutterklötzchen

Paprikaei mit Mutterklötzchen

Auf der Suche nach Nahrung schaue ich in den Kühlschrank. Die Tür geht auf, das Licht geht an und was sehe ich da? Eine Paprika zwei Eier und etwas geriebenen...

Paprikaei mit Mutterklötzchen

Auf der Suche nach Nahrung schaue ich in den Kühlschrank. Die Tür geht auf, das Licht geht an und was sehe ich da? Eine Paprika zwei Eier und etwas geriebenen...

Kobold Candy Bacon Chicken nach Gorillagriller

Kobold Candy Bacon Chicken nach Gorillagriller

Hier hat sich der Gorilla ausgetobt und uns seine einfache aber effektive Rezeptur für echt geile Häppchen überlassen. Wir sagen: Danke! 

Kobold Candy Bacon Chicken nach Gorillagriller

Hier hat sich der Gorilla ausgetobt und uns seine einfache aber effektive Rezeptur für echt geile Häppchen überlassen. Wir sagen: Danke! 

Paleo Brot

Paleo Brot

Gar nicht mal schwierig, kein Mehl, nur Kerne und ordentlich Geschmack...

Paleo Brot

Gar nicht mal schwierig, kein Mehl, nur Kerne und ordentlich Geschmack...

Zwiebelblume mit St.Barbara - DER KLEINE BERGMANN

Zwiebelblume mit St.Barbara

Als Beilage oder als Snack eine tolle Sache. In der Herstellung ist die Blume vielleicht etwas aufwändiger aber ein Hingucker und lecker ist sie auf jeden Fall.

Zwiebelblume mit St.Barbara

Als Beilage oder als Snack eine tolle Sache. In der Herstellung ist die Blume vielleicht etwas aufwändiger aber ein Hingucker und lecker ist sie auf jeden Fall.

Gegrillte Avocado - DER KLEINE BERGMANN

Gegrillte Avocado

Wenn schon Avocado, dann gegrillt. Was botanisch als Beere durchgeht wurde zuletzt als Klimakiller gescholten. Daher der Hinweis doch bitte nachhaltig entstandene Avocados zu grillen. 

Gegrillte Avocado

Wenn schon Avocado, dann gegrillt. Was botanisch als Beere durchgeht wurde zuletzt als Klimakiller gescholten. Daher der Hinweis doch bitte nachhaltig entstandene Avocados zu grillen. 

Clapshot - vegetarisch

Clapshot - vegetarisch

Wenn die Whiskygläser leise klingen und sanft sich der Himmelskörper mit Gesicht erhebt, dann ist es Zeit für Clapshot...

Clapshot - vegetarisch

Wenn die Whiskygläser leise klingen und sanft sich der Himmelskörper mit Gesicht erhebt, dann ist es Zeit für Clapshot...

Babsis Rippchen - DER KLEINE BERGMANN

Babsis Rippchen

"Es wird Zeit, sich die Rippe zurück zu holen", sagt Adam. Ob er die der heiligen Barbara meinte wissen wir nicht. Wenn es so gemeint war, verstehen wir warum: so...

Babsis Rippchen

"Es wird Zeit, sich die Rippe zurück zu holen", sagt Adam. Ob er die der heiligen Barbara meinte wissen wir nicht. Wenn es so gemeint war, verstehen wir warum: so...

Babsis Bauchspeckwürfel Pork Belly Burnt Ends

Babsis Bauchspeckwürfel Pork Belly Burnt Ends

Das ist BBQ-Candy! Feinste Bauchspeckwürfel aus dem Rauch mit einer süßen, fingerleckguten Glasur. Süßigkeit für ausgewachsene Grillfreunde!

Babsis Bauchspeckwürfel Pork Belly Burnt Ends

Das ist BBQ-Candy! Feinste Bauchspeckwürfel aus dem Rauch mit einer süßen, fingerleckguten Glasur. Süßigkeit für ausgewachsene Grillfreunde!

Gefüllte Champions – Pottgrill_44 – Style

Gefüllte Champions – Pottgrill_44 – Style

Schnell gemacht, kein großer Aufwand und immer gerne genommen. Die gefüllten Champions, hier mit einer Lorefrischkäsecreme.

Gefüllte Champions – Pottgrill_44 – Style

Schnell gemacht, kein großer Aufwand und immer gerne genommen. Die gefüllten Champions, hier mit einer Lorefrischkäsecreme.

Rustikal Flammkuchen – Gorillagriller-BBQ – Style

Rustikal Flammkuchen – Gorillagriller-BBQ – Style

Hier kommt die Ruhrpottvariante des Saarländischen Nationalgerichts...

Rustikal Flammkuchen – Gorillagriller-BBQ – Style

Hier kommt die Ruhrpottvariante des Saarländischen Nationalgerichts...

Avocado Cashew Dressing

Avocado Cashew Dressing

Gedacht für Salat, könnte ich aber auch einfach so wegsa wegtrinken...

Avocado Cashew Dressing

Gedacht für Salat, könnte ich aber auch einfach so wegsa wegtrinken...

Chimichurri

Chimichurri

Hola Muchacho! Hier kommt das Grundrezept für unser Chimichuri, das gefühlt unendlich viele Anwendungen findet...

Chimichurri

Hola Muchacho! Hier kommt das Grundrezept für unser Chimichuri, das gefühlt unendlich viele Anwendungen findet...

Semmel Knödel mit Lore

Semmel Knödel mit Lore

Ein tolle Beilage, traditionell und doch immer wieder geil. Mit Lore eine tolle Sache...

Semmel Knödel mit Lore

Ein tolle Beilage, traditionell und doch immer wieder geil. Mit Lore eine tolle Sache...

Michi´s Reibekuchen

Michi´s Reibekuchen

Wer kennt ihn nicht? Den eindeutigen Duft der auf Reibekuchen deutet und bisweilen das ganze Haus erfüllt. Hier mit Lore neu interpretiert.

Michi´s Reibekuchen

Wer kennt ihn nicht? Den eindeutigen Duft der auf Reibekuchen deutet und bisweilen das ganze Haus erfüllt. Hier mit Lore neu interpretiert.

Ananas-Mango-Chutney

Ananas-Mango-Chutney

Eine famose Sauce, die fruchtig und wahnsinnig vielseitig ist...

Ananas-Mango-Chutney

Eine famose Sauce, die fruchtig und wahnsinnig vielseitig ist...

Mit Lore gefüllte Kartoffel - DER KLEINE BERGMANN

Mit Lore gefüllte Kartoffel

Auch Beilagen verdienen Liebe! Also verpasst der Kartoffel ein argentinisches Herz!

Mit Lore gefüllte Kartoffel

Auch Beilagen verdienen Liebe! Also verpasst der Kartoffel ein argentinisches Herz!

Kartoffel-Rosenkohl-Spieße - DER KLEINE BERGMANN

Kartoffel-Rosenkohl-Spieße

Ein Gericht mit Saisonbezug. Also freut Euch wenn der Rosenkohl gerade beim Gemüsehändler Eures Vertrauens frisch angeboten wird. Und falls nicht - Freut Euch auf die nächste Saison und behaltet...

Kartoffel-Rosenkohl-Spieße

Ein Gericht mit Saisonbezug. Also freut Euch wenn der Rosenkohl gerade beim Gemüsehändler Eures Vertrauens frisch angeboten wird. Und falls nicht - Freut Euch auf die nächste Saison und behaltet...

Rührei mit Wetterwirtschaft und Ziegenkäse - DER KLEINE BERGMANN

Rührei mit Wetterwirtschaft und Ziegenkäse

Klasse Kombination aus Ziegenkäse und Wetterwirtschaft. Passt echt super ins Ruhrei...

Rührei mit Wetterwirtschaft und Ziegenkäse

Klasse Kombination aus Ziegenkäse und Wetterwirtschaft. Passt echt super ins Ruhrei...

Lore Bratkartoffeln - DER KLEINE BERGMANN

Lore Bratkartoffeln

Die deutsche Kartoffel trifft argentinischen Grillgenuss - muy bueno!

Lore Bratkartoffeln

Die deutsche Kartoffel trifft argentinischen Grillgenuss - muy bueno!