Frikadelle-Barbara
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Unser Freund Michel war mal wieder kreativ und hat uns dieses tolle Rezept zur Verfügung gestellt.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 2 EL Brösel
- 2 TL St. Barbara Gewürzmischung
- 20 ml Highlandpark 12Y Whisky
- 20 ml BBQ Sauce
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- Öl zum Braten
Anleitungen
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen gut durchkneten.
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Gleich große Frikadellen formen.
Tipp: Eine Suppenkelle eignet sich hervorragend als Maßeinheit.
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Die Frikallen in einer Pfanne von beiden Seiten braten.
Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:
- Würzmischung für Pulled Pork, Ribs und Schichtfleisch – St. Barbara Magic Dust