Gegrillte Avocado
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Zutaten
- 1 Avocado halbiert
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 1 EL Oliven fein gewürfelt
- etwas Schittlauch fein gehackt
- etwas Limettensaft
- 1 EL Olivenöl
Anleitungen
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Zutaten bereit stellen und wie in der Zutatenliste beschrieben vorbereiten.
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Die halbierte Avocado mit dem Limettensaft und Öl bestreichen. Der Stein kann etwas gelutscht oder direkt entsorgt werden.
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Den Grill für direkte Hitze auf etwa 200°C einregeln.
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In der Zwischenzeit die Oliven, Zwiebeln und den Schnittlauch mit etwas Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
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Die Avocados werden zunächst mit der Schnittkante nach unten auf den Grill gelegt.
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Wenn die Avocado die gewünschte Färbung erreicht hat wird sie umgedreht, mit der Oliven-Schnittlauch-Zwiebelmischung gefüllt und im indirekten Bereich weitergegart.
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Nach etwa 10 weiteren Minuten sind die Avocados fertig. Eine tolle Beilage, Vorspeise, Snack!
Guten Appetit und Glück Auf!