Gegrillte Avocado

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten

Zutaten

  • 1 Avocado halbiert
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 EL Oliven fein gewürfelt
  • etwas Schittlauch fein gehackt
  • etwas Limettensaft
  • 1 EL Olivenöl

Anleitungen

  1. Zutaten bereit stellen und wie in der Zutatenliste beschrieben vorbereiten.

  2. Die halbierte Avocado mit dem Limettensaft und Öl bestreichen. Der Stein kann etwas gelutscht oder direkt entsorgt werden.

  3. Den Grill für direkte Hitze auf etwa 200°C einregeln.

  4. In der Zwischenzeit die Oliven, Zwiebeln und den Schnittlauch mit etwas Öl, Salz und Pfeffer verrühren.

  5. Die Avocados werden zunächst mit der Schnittkante nach unten auf den Grill gelegt.

  6. Wenn die Avocado die gewünschte Färbung erreicht hat wird sie umgedreht, mit der Oliven-Schnittlauch-Zwiebelmischung gefüllt und im indirekten Bereich weitergegart.

  7. Nach etwa 10 weiteren Minuten sind die Avocados fertig. Eine tolle Beilage, Vorspeise, Snack!

    Guten Appetit und Glück Auf!

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