Mit Lore gefüllte Kartoffel
Dieses Rezept gelingt mit: Lore - feine Kräuterwürze für mediterrane Gerichte, Lamm, Wild und Gemüse.
Das Rezept eignet sich übrigens hervorragend, um Gäste zu überraschen. Wer erwartet schon eine Füllung bei einer Folienkartoffel?
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Portionen 1 Person
Zutaten
- 1 Kartoffel fest kochend
- 1 EL Olivenöl
- 2-3 TL Lore Chimichurri
Dafür brauchst du
Lore Chimichurri Gewürz
Lore passt zu Kartoffeln, Gemüse, Kräuterbutter und Dips. In diesem Rezept bringt die Chimichurri-Mischung genau die würzig-frische Füllung in die Kartoffel.
Noch unsicher bei Menge oder Garzeit? PottBot als Grillhelfer öffnen.
Anleitungen
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Zutaten bereit stellen und die Kartoffel waschen.
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Mit einem Apfelkerngehäuseentferner ein Loch in die Kartoffel stechen.
Vom entfernten „Kartoffelstab“ oben und unten je 1/4 abschneiden.
Das untere Viertel wird als „Stopfen“ wieder in das entstandene Loch platziert.
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Lore Chimichurri in das Loch einfüllen und mit Olivenöl aufgießen. Bevor das Olivenöl unten heraus läuft, die Kartoffel auf die Seite drehen und mit dem zweiten Viertel verschließen. Nun wird die Kartoffel in Alufolie eingewickelt.
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Kohlen/ Briketts vorbereiten. Kartoffel nah der Hitze platzieren. Nach etwa 40 Minuten (abhängig vom IQ des Bauern) ist die Beilage fertig.
Guten Appetit und Glück Auf!
Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:
Chimichurri Gewürzmischung für Kartoffeln und Fleisch – Lore
Airfryer-Variante
Dieses Rezept eignet sich gut fuer die Zubereitung in der Heissluftfritteuse.
Warum: Gefüllte Kartoffel passt gut in den Airfryer.
- Zutaten so vorbereiten wie im Rezept beschrieben.
- Alles in einer Lage in den Airfryer-Korb legen. Bei Bedarf mit wenig Oel arbeiten, damit die Oberflaeche gleichmaessig braeunt.
- Nach etwa der Haelfte der Garzeit wenden oder den Korb schuetteln.
- Zum Ende hin Gargrad, Braeunung und bei Fleisch/Fisch die Kerntemperatur kontrollieren. Die genaue Zeit haengt von Geraet, Stueckgroesse und Fuellmenge ab.
Passendes Gewürz
Lore feine Kräuterwürze für mediterrane Gerichte, Lamm, Wild und Gemüse.