Kumpel-Blechhähnchen mit Gemüse

Ein Blech, null Stress: Hähnchen + Gemüse + Kumpel – fertig ist das Feierabend-Essen.

Steckbrief

• Portionen: 4
• Zeit: ca. 60 Minuten
• Level: einfach

Zutaten

• 4 Hähnchenschenkel
• 800 g Kartoffeln (Spalten)
• 2 Paprika (Stücke)
• 1 rote Zwiebel (Spalten)
• 3 EL Öl
• 2,5–3 TL Kumpel Gewürz
• Optional: 1 EL Senf oder 1 EL Joghurt (für die Marinade)

Zubereitung

1. Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (oder indirekter Grill).
2. Öl mit Kumpel (optional Senf/Joghurt) verrühren.
3. Hähnchen und Gemüse/Kartoffeln mit der Marinade mischen.
4. Alles auf ein Blech geben: Hähnchen obenauf, damit die Haut knusprig wird.
5. Ca. 45–55 Minuten backen, bis das Hähnchen durch ist und die Haut bräunt. Nach Bedarf am Ende kurz grillen.

Tipps

• Knusper-Haut: Hähnchen am Ende 3–5 Minuten auf Grillfunktion.
• Mehr Röstaromen: Kartoffeln nicht zu eng legen.

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