Rezepte
Philly-Cheese-Steak-Sandwich
Ein Klassiker, eine Legende - und das nicht erst seit dem Prince von BelAir. Wer schon einmal in Philly war, wird es bestätigen, dieses Sandwich ist dort Kult!
Philly-Cheese-Steak-Sandwich
Ein Klassiker, eine Legende - und das nicht erst seit dem Prince von BelAir. Wer schon einmal in Philly war, wird es bestätigen, dieses Sandwich ist dort Kult!
Apple Crumble
Entdecken Sie die Freude am Grillen mal anders – mit unserem Rezept für Apple Crumble, direkt vom Grill! Diese unkonventionelle Methode bringt nicht nur Abwechslung in Ihre Dessert-Routine, sondern fügt...
Apple Crumble
Entdecken Sie die Freude am Grillen mal anders – mit unserem Rezept für Apple Crumble, direkt vom Grill! Diese unkonventionelle Methode bringt nicht nur Abwechslung in Ihre Dessert-Routine, sondern fügt...
Kalbsrouladen mit Bärlauch
Nicht nur zur Osterzeit (wegen Bild mit Eiern und so) sind Kalbrouladen eine ganz feine Angelegenheit. Saisonal lohnt es sich, frischen Bärlauch zu verwenden. Also vielleicht dann doch zu Ostern.
Kalbsrouladen mit Bärlauch
Nicht nur zur Osterzeit (wegen Bild mit Eiern und so) sind Kalbrouladen eine ganz feine Angelegenheit. Saisonal lohnt es sich, frischen Bärlauch zu verwenden. Also vielleicht dann doch zu Ostern.
Glasierte Karoten
Zutaten für 4 Personen 8 Karotten1 EL Butter2 EL AhronsirupSalz (Fingersalz von Der Kleine Bergmann) ZubereitungSous-Vide Becken auf 85 Grad einsellen.Karoten Putzen und etwas Grün dran lassen. Die Karotten auf...
Glasierte Karoten
Zutaten für 4 Personen 8 Karotten1 EL Butter2 EL AhronsirupSalz (Fingersalz von Der Kleine Bergmann) ZubereitungSous-Vide Becken auf 85 Grad einsellen.Karoten Putzen und etwas Grün dran lassen. Die Karotten auf...
Weihnachtliche Bratwurst (selber wursten)
Zutaten: 800g Schweinefleisch (Schulter)200g fetter Speck oder Schweinebauch20g Salz (Ilseter Hütte)2,5g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer0,5 TL gemahlener Zimt0,25g gemahlene Nelken0,25 TL Muskatnuss0,25 TL Kardamom25 ml Rotwein25g getrocknete Cranberries, fein gehackt12g...
Weihnachtliche Bratwurst (selber wursten)
Zutaten: 800g Schweinefleisch (Schulter)200g fetter Speck oder Schweinebauch20g Salz (Ilseter Hütte)2,5g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer0,5 TL gemahlener Zimt0,25g gemahlene Nelken0,25 TL Muskatnuss0,25 TL Kardamom25 ml Rotwein25g getrocknete Cranberries, fein gehackt12g...
Grünkohlpesto @BBQToBzN
Grünkohl mal anders. Das herrliche Aroma von Grünkohl kann wunderbar kombiniert werden mit anderen Leckereien. Wenn der erste Frost kommt, ist es Zeit für diese Variante. Hinweis: Das Pesto ist...
Grünkohlpesto @BBQToBzN
Grünkohl mal anders. Das herrliche Aroma von Grünkohl kann wunderbar kombiniert werden mit anderen Leckereien. Wenn der erste Frost kommt, ist es Zeit für diese Variante. Hinweis: Das Pesto ist...
Bratapfel Krapfen
Zutaten für 12 Balls 3 Äpfel1/2 Block Marzipan 1kleine Tüte gehackte Mandeln 2 Rollen FeühstücksbrötchenZimtzuckerButter Zubehör NudelholzEisformer Zubereitung Apfel in kleine Würfel schneiden. Und mit etwas Öl oder Butter in...
Bratapfel Krapfen
Zutaten für 12 Balls 3 Äpfel1/2 Block Marzipan 1kleine Tüte gehackte Mandeln 2 Rollen FeühstücksbrötchenZimtzuckerButter Zubehör NudelholzEisformer Zubereitung Apfel in kleine Würfel schneiden. Und mit etwas Öl oder Butter in...
Kumpel-Kartoffeln - vegetarisch
Wer bislang noch nicht verstanden hat, warum auf dem Kumpel-Beutel Einfach, Ehrlich, Lecker steht, sollte diese Kartoffeln ausprobieren und wird es verstehen...
Kumpel-Kartoffeln - vegetarisch
Wer bislang noch nicht verstanden hat, warum auf dem Kumpel-Beutel Einfach, Ehrlich, Lecker steht, sollte diese Kartoffeln ausprobieren und wird es verstehen...
Mexican street corn - vegetarisch
Wenn man den Socials glauben darf (und wer macht das nicht?) dann ist das hier der heiße Mais auf dem Streetfoodsektor. Also rann annen Grill und ausprobieren.
Mexican street corn - vegetarisch
Wenn man den Socials glauben darf (und wer macht das nicht?) dann ist das hier der heiße Mais auf dem Streetfoodsektor. Also rann annen Grill und ausprobieren.
Ruhrpottsushi - Gerollte Currywurst
Der Kracher für jede Party und die wahrscheinlich sauberste Art, Currywurst mit den Fingern zu essen. Und dazu noch echt lecker!
Ruhrpottsushi - Gerollte Currywurst
Der Kracher für jede Party und die wahrscheinlich sauberste Art, Currywurst mit den Fingern zu essen. Und dazu noch echt lecker!
Beef Wellington @ BBQToBzN
Beef Wellington Zutaten:- 500 g Rinderfilet- Salz und Pfeffer - Mutterklötzchen- Dijon Senf - 200 g Schwarzwälder Schinken- 500 g Champignons - 2 EL Butter- 2 Schalotten - Blätterteig (aus...
Beef Wellington @ BBQToBzN
Beef Wellington Zutaten:- 500 g Rinderfilet- Salz und Pfeffer - Mutterklötzchen- Dijon Senf - 200 g Schwarzwälder Schinken- 500 g Champignons - 2 EL Butter- 2 Schalotten - Blätterteig (aus...
Gefüllte Ananas @ BBQToBzN
Ananas ist mal ne geile Frucht. Und jetzt stell Dir vor, Du packst da ein Schweinefilet rein. Gut, oder? Aber es wird noch besser: Da kommt Bacon drumherum...
Gefüllte Ananas @ BBQToBzN
Ananas ist mal ne geile Frucht. Und jetzt stell Dir vor, Du packst da ein Schweinefilet rein. Gut, oder? Aber es wird noch besser: Da kommt Bacon drumherum...
Huhn auf Zitronengras
Du willst etwas aufpießen, hast aber keine Spieße zur Hand? Dann nimm einfach Zitronengras. Dann gibt der Spieß sogar noch Geschmack ab...
Huhn auf Zitronengras
Du willst etwas aufpießen, hast aber keine Spieße zur Hand? Dann nimm einfach Zitronengras. Dann gibt der Spieß sogar noch Geschmack ab...
Guacamole @ BBQToBzN
Guacamole @BBQTBzN Zutaten:- 2 reife Avocados- 2 Tomaten, sehr fein gewürfelt- ½ Zitrone, ausgepresst- 2 Knoblauchzehen, durchgepresst oder sehr fein gehackt- 1 EL Naturjoghurt- Salz und schwarzer Pfeffer nach...
Guacamole @ BBQToBzN
Guacamole @BBQTBzN Zutaten:- 2 reife Avocados- 2 Tomaten, sehr fein gewürfelt- ½ Zitrone, ausgepresst- 2 Knoblauchzehen, durchgepresst oder sehr fein gehackt- 1 EL Naturjoghurt- Salz und schwarzer Pfeffer nach...
Chicharrones @ BBQToBzN
Chicharrones Rezept:Zutaten:- 500 g Schweinebauch- 1 Gemüsezwiebel- 1 Lorbeerblatt- 1 TL Pfefferkörner- Salz nach Geschmack- Gewürz "Kumpel"- Öl zum FrittierenZubereitung:1. Den Schweinebauch in 2 cm dicke Stücke schneiden.2. Die Gemüsezwiebel...
Chicharrones @ BBQToBzN
Chicharrones Rezept:Zutaten:- 500 g Schweinebauch- 1 Gemüsezwiebel- 1 Lorbeerblatt- 1 TL Pfefferkörner- Salz nach Geschmack- Gewürz "Kumpel"- Öl zum FrittierenZubereitung:1. Den Schweinebauch in 2 cm dicke Stücke schneiden.2. Die Gemüsezwiebel...
Short Rib Buritto @ BBQToBzN
Zutaten: 5-6 Personen 2kg Short Ribs St. Barbara Rub Tortillas 2 Tomaten 1 Gurke 2 Große Kartoffeln 2 Avocados Gouda (gerieben) Rezept: 1. Reibe die vorgegarten Short Ribs großzügig...
Short Rib Buritto @ BBQToBzN
Zutaten: 5-6 Personen 2kg Short Ribs St. Barbara Rub Tortillas 2 Tomaten 1 Gurke 2 Große Kartoffeln 2 Avocados Gouda (gerieben) Rezept: 1. Reibe die vorgegarten Short Ribs großzügig...
Kumpels Bacon Kartoffeln aus dem Dutch PTO45B
Kumpels Bacon Kartoffeln aus dem Dutch Vorbereitungszeit 10 Minuten Grillzeit 30 Minuten Zutaten 5 Zwiebeln (gerne groß) Bacon nach Wunsch 1-2 TL Gewürzmischung Kumpel Grillmeisters Liebling 10-15 Kartoffeln...
Kumpels Bacon Kartoffeln aus dem Dutch PTO45B
Kumpels Bacon Kartoffeln aus dem Dutch Vorbereitungszeit 10 Minuten Grillzeit 30 Minuten Zutaten 5 Zwiebeln (gerne groß) Bacon nach Wunsch 1-2 TL Gewürzmischung Kumpel Grillmeisters Liebling 10-15 Kartoffeln...
Räucherlachs Kaltgeräuchert
Kaltgeräucherter Lachs Wir lieben Räucherlachs zum Frühstück. Ob mit Frischkäse auf einem Bagel, mit einer schönen Guacamole auf geröstetem Brot oder einfach so zum Spiegelei. Nicht nur, dass er sehr...
Räucherlachs Kaltgeräuchert
Kaltgeräucherter Lachs Wir lieben Räucherlachs zum Frühstück. Ob mit Frischkäse auf einem Bagel, mit einer schönen Guacamole auf geröstetem Brot oder einfach so zum Spiegelei. Nicht nur, dass er sehr...
Gegrillte Hähnchenbrust
Gegrillte Hähnchenbrust vom Skotti Grill. Schnell, lecker und überall machbar.
Gegrillte Hähnchenbrust
Gegrillte Hähnchenbrust vom Skotti Grill. Schnell, lecker und überall machbar.
Kidneybohnenburger - vegetarisch
Da muss man vielleicht schon zweimal hingucken um zu erkenne, dass es sich hier um eine vegetaische Köstlichkeit handelt. Auf jeden Fall ausprobierenswert...
Kidneybohnenburger - vegetarisch
Da muss man vielleicht schon zweimal hingucken um zu erkenne, dass es sich hier um eine vegetaische Köstlichkeit handelt. Auf jeden Fall ausprobierenswert...
Sloppy Joe Burger
Zugegeben, es ist nicht der Burger, der durch Optik besticht. ABER wenn er gut zubereitet ist, ist das echt lecker!
Sloppy Joe Burger
Zugegeben, es ist nicht der Burger, der durch Optik besticht. ABER wenn er gut zubereitet ist, ist das echt lecker!
Blue-Cheese-Burger
Ich muss ehrlich sagen, einer meiner Favoriten. Wenn der intensive Käse langsam herunterläuft und sich der Geschmack mit den Jalapenos und dem besten Rindfleisch paart... Da bin ich dabei!
Blue-Cheese-Burger
Ich muss ehrlich sagen, einer meiner Favoriten. Wenn der intensive Käse langsam herunterläuft und sich der Geschmack mit den Jalapenos und dem besten Rindfleisch paart... Da bin ich dabei!
Nachtischburger
Jetzt wird es speziell. Der hier ist nicht für jedermann. Wer süß mag, kommt hier auf jeden Fall auf seine Kosten!!
Nachtischburger
Jetzt wird es speziell. Der hier ist nicht für jedermann. Wer süß mag, kommt hier auf jeden Fall auf seine Kosten!!
Lachs Burger
Zubereitungszeit 30 Minuten Portionen 4 Personen Zutaten 4 schöne Stücke Lachs "Patties" 4 EL Wetterwirtschaft - Dill im Schacht 1 Becher Creme fraiche Rucola Je 2 Scheiben Tomate 4 Burgerbuns (für das Bild haben...
Lachs Burger
Zubereitungszeit 30 Minuten Portionen 4 Personen Zutaten 4 schöne Stücke Lachs "Patties" 4 EL Wetterwirtschaft - Dill im Schacht 1 Becher Creme fraiche Rucola Je 2 Scheiben Tomate 4 Burgerbuns (für das Bild haben...
Hamburger - DER Klassiker
Wirklich DER Klassiker! Das absolute Basisgerät im Burgerladen aber doch immer irgendwie geil!
Hamburger - DER Klassiker
Wirklich DER Klassiker! Das absolute Basisgerät im Burgerladen aber doch immer irgendwie geil!
BicMic
Der Filmklassiker für Kenner. Einst kam ein Prinz in die große Stadt, um eine Prinzessin zu finden und wo sollte das besser funktionieren als in Queens...
BicMic
Der Filmklassiker für Kenner. Einst kam ein Prinz in die große Stadt, um eine Prinzessin zu finden und wo sollte das besser funktionieren als in Queens...
P. Fiction Burger
Unsere Interpretation des Filmklassikers. Also der letzte Burger den Marvin gegessen hat...
P. Fiction Burger
Unsere Interpretation des Filmklassikers. Also der letzte Burger den Marvin gegessen hat...
B.M. Burger
Ein Burger mit einem fertigen vegetarischem Patty. Wie´s schmeckt? Selber Essen mach schlau...
B.M. Burger
Ein Burger mit einem fertigen vegetarischem Patty. Wie´s schmeckt? Selber Essen mach schlau...
BabaShrimpBurger
Ein spezieller Burger, der schon allein durch sein eigenwilliges "Burgerbrötchen" begeistert. Probierts doch gerne mal aus...
BabaShrimpBurger
Ein spezieller Burger, der schon allein durch sein eigenwilliges "Burgerbrötchen" begeistert. Probierts doch gerne mal aus...
El Gaucho Burger
Die Schärfe der Chilli zusammen mit dem herrlichen Chimichurri und dazu das saftige Rindfleisch mit knusprigem Bacon! Noch Fragen?
El Gaucho Burger
Die Schärfe der Chilli zusammen mit dem herrlichen Chimichurri und dazu das saftige Rindfleisch mit knusprigem Bacon! Noch Fragen?
Chilli-Cheese-Burger
Ein weiterer Klassiker, der vor allem bei denen beliebt ist, die eher einen kleinen Burger suchen und eine Vorliebe für Scharfes haben...
Chilli-Cheese-Burger
Ein weiterer Klassiker, der vor allem bei denen beliebt ist, die eher einen kleinen Burger suchen und eine Vorliebe für Scharfes haben...
Bacon Burger
Aus unserer Reihe klassischer Burgerideen: Der Baconburger erweitert den bewährten Burger um eine ordentliche Portion Knusprigkeit...
Bacon Burger
Aus unserer Reihe klassischer Burgerideen: Der Baconburger erweitert den bewährten Burger um eine ordentliche Portion Knusprigkeit...
