El Gaucho Burger

Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 4 Personen

Zutaten

  • 4 Burger Patties (je 200g bestes Rinderhackfleisch)
  • 4 EL Lore - Chimichurri
  • 4 EL Olivenöl
  • je 1 kleine rote Chilli (z.B.: Rawitt)
  • etwas Salat (z.B.: Kopfsalat)
  • 4-8 Scheiben Bacon
  • 4 Burgerbuns (hier passt das schwarze Brötchen wunderbar)

Anleitungen

  1. Den Grill für direkte Hitze vorbereiten.
  2. Die Lore in ein Schüssel geben und etwas Wasser hinzufügen - quellen lassen. Nach etwa 7 Minuten mit dem Öl aufgießen. Wer mag kann dem Chimichurri gerne noch einen Spritzer Limette hinzufügen.
  3. Die Patties je 3-4 Minuten pro Seite scharf angrillen.
  4. Der Bacon wird in der Zwischenzeit knusprig gegrillt. (Tipp auf einem Küchentuch abtropfen lassen, dann wird der noch knuspriger)
  5. Während die Patties grillen: Die Burgerbrötchen aufschneiden und kurz antoasten.
  6. Jetzt wird gebaut (von unten nach oben):

     

  7. Guten Appetit und Glück Auf!

     

     

     

    Bild von https://tobiasrieth.myportfolio.com/

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