Lachsrolle rückwärts
Dieses Rezept gelingt mit: Wetterwirtschaft - bringt Frische und Würze an Fisch, Geflügel, Dips und helles Fleisch.
Zutaten für 8 Rollen (bzw. halbe Rollen)
- 250g Räucherlachs - in feine Scheiben geschnitten
- 150g Blauschimmelkäse
- 250g Frischkäse
- 2 Handvoll Blattspinat
- 200g Garnelen
- 1 EL Wetterwirtschaft
- 8 TortillaWraps
- BBQ-Soße nach Belieben
Zubehör
- Zahnstocher zum fixieren
- Plancha oder Gusspfanne
Zubereitung
- Käse zu Käse und schön verrühren.
- Den Wrap auf einer Hälfte zunächst mit Käsemischung bestreichen, dann Salat auflegen und dann den Lachs auflegen.
- Nun wird der Wrap gerollt und mit Zahnstocher fixiert und ab auf den Grill für 8-10 Minuten bei 150°C.
- Die Garnelen genossen zuvor ein ausgiebiges Bad in der Wetterwirtschaft, bevor sie nun ihren Weg in die Pfanne oder auf die Plancha finden.
- Die Wraps werden schräg halbiert und nach Geschmack mit einer Soße verziert. Um die halben Röllchen werden die Garnelen drapiert - Hach wie fein.
Guten Appetit und Glück Auf!
Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:
Gewürzmischung für Fisch & helles Fleisch – Wetterwirtschaft
Dafür brauchst du
Wetterwirtschaft Fischgewürz
Wetterwirtschaft bringt helle Würze an Lachs, Frischkäse, Geflügel und leichte Grillgerichte - ohne den Fisch zu überdecken.
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Passendes Gewürz
Wetterwirtschaft bringt Frische und Würze an Fisch, Geflügel, Dips und helles Fleisch.