Bacon Cheesburger Pickle Poppers @BBQToBzN

Dieses Rezept gelingt mit: Kumpel - Allrounder für schnelle Grillgerichte, Schwein, Geflügel und Wurst.

 

Bacon Cheeseburger Pickle Poppers:

Zutaten:

• 1 Glas Gewürzgurken (c.a. 20 Gurken)
• Rinderhackfleisch (550g)
• Kumpel Gewürzmischung (30-50g)
• Cheddar-Käse (10 Scheiben)
• Bacon (mind. 100g)
• BBQ-Soße (zum Glasieren)

Anleitung:
1. Schneide die Gewürzgurken in der Mitte der Länge nach auf und entferne einen Teil des Kerns, um Platz für die Füllung zu schaffen.

2. Würze das Rinderhackfleisch großzügig mit der Kumpel Gewürzmischung und forme kleine Patties, die in die Gurkenhälften passen.

3. Lege jeweils ein Patty in eine Gurkenhälfte und wickle das Ganze mit Bacon ein.

4. Heize deinen Grill auf 180°C vor.

5. Platziere die Bacon Cheeseburger Pickle Poppers im Grill und lasse sie für etwa 30 Minuten indirekt garen.

6. Pinsel die Poppers nach 30 Minuten großzügig mit der BBQ-Soße von ein (Glasieren).

7. Lass die Poppers weitere 10 Minuten im Grill, bis der Bacon knusprig ist und die Füllung durchgegart ist.

8. Genieße deine selbstgemachten Bacon Cheeseburger Pickle Poppers!

Guten Appetit!

 

Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:

- Gewürzmischung für Fleisch und Pommes – Kumpel

Airfryer-Variante

Dieses Rezept eignet sich gut fuer die Zubereitung in der Heissluftfritteuse.

Warum: Pickle Poppers/Bacon-Fingerfood, sehr passend.

• Zutaten so vorbereiten wie im Rezept beschrieben.
• Alles in einer Lage in den Airfryer-Korb legen. Bei Bedarf mit wenig Oel arbeiten, damit die Oberflaeche gleichmaessig braeunt.
• Nach etwa der Haelfte der Garzeit wenden oder den Korb schuetteln.
• Zum Ende hin Gargrad, Braeunung und bei Fleisch/Fisch die Kerntemperatur kontrollieren. Die genaue Zeit haengt von Geraet, Stueckgroesse und Fuellmenge ab.

Passendes Gewürz

Kumpel Allrounder für schnelle Grillgerichte, Schwein, Geflügel und Wurst.

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Zubereitung

1. Gurken vorbereiten: Gewürzgurken längs halbieren und etwas Kerngehäuse entfernen, damit Platz für die Füllung entsteht.
2. Hack würzen: Rinderhackfleisch mit Kumpel würzen und kleine Patties formen, die in die Gurkenhälften passen.
3. Poppers füllen: Je ein Patty in eine Gurkenhälfte legen, mit Cheddar ergänzen und mit Bacon umwickeln.
4. Grill vorbereiten: Den Grill auf 180 °C indirekte Hitze vorbereiten.
5. Indirekt garen: Die Poppers etwa 30 Minuten indirekt garen.
6. Glasieren: Nach etwa 30 Minuten mit BBQ-Sauce glasieren.
7. Fertig garen: Weitere etwa 10 Minuten garen, bis der Bacon knusprig und die Füllung durchgegart ist.