Dieses Rezept ist mal ganz anders als sein Original. Poffertjes kennt man mit Butter und Puderzucker vom Weihnachtsmarkt. Unsere sind ohne Zucker und mit Garnelen, Bacon oder Pilzen gefüllt. Eurer Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Der DenverCut ist besonders zart und saftig. Er stammt aus dem Rindernacken und zeichnet sich durch eine ausgeprägte Marmorierung aus. Er eignet sich hervorragend zum kurzbraten.
Für alle Grillfreunde mit einer Vorliebe für das Runde. Zudem sind die Bällchen vorerst fleischfrei (nachträgliche Kombinationen möchten wir allerdings nicht ausschließen).
Super zartes und aromatisches Fleisch schmiegt sich eng an den Zitronengrashalm. Wie mit dem Lineal gezogen bildet sich langsam das Rostmuster und vollendet den Geschmack mit Röstaromen. Boah wat lecker Zeug. Viel Spaß damit!
