Herbstpfanne
Dieses Rezept gelingt mit: Geleucht - charaktervolle Würze für Wild, dunkles Fleisch und kräftige Schmorgerichte.
Portionen 4 Personen
Zutaten
- 200 g Steakhüfte in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel klein geschnitten
- 100 g Kräuterseitlinge geputzt un in Streifen geschnitten
- 100 g Pfifferlinge geputzt
- 250 g Nudeln in Salzwasser vorgekocht
- 1/2 Becher Sahne
- 1/2 Becher Creme Fraiche
- 80 g Butter
- 1 EL Geleucht
- Salz zum abschmecken
Dafür brauchst du
Geleucht Wildgewürz
Geleucht passt zu Herbstküche, Wild, Pilzen und dunklen Saucen. Es gibt Pfannengerichten eine kräftige, warme Würzrichtung.
Noch unsicher bei Menge oder Garzeit? PottBot als Grillhelfer öffnen.
Anleitungen
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Zwiebel in Öl anbraten und das Fleisch hinzugeben
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Pilze hinzugeben und alles anbraten. Das Wasser, welches sich bildet verkochen lassen.
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Butter und die übrigen Zutaten hinzugeben.
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mit Geleucht und Salz abschmecken.
Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:
- Würzmischung für Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein) – Geleucht
Passendes Gewürz
Geleucht charaktervolle Würze für Wild, dunkles Fleisch und kräftige Schmorgerichte.