Rezepte von DER KLEINE BERGMANN Entdeckt unsere Gewürzmischungen

Nicht nur zur Osterzeit (wegen Bild mit Eiern und so) sind Kalbrouladen eine ganz feine Angelegenheit. Saisonal lohnt es sich, frischen Bärlauch zu verwenden. Also vielleicht dann doch zu Ostern.

Beef Wellington Zutaten:- 500 g Rinderfilet- Salz und Pfeffer - Mutterklötzchen- Dijon Senf - 200 g Schwarzwälder Schinken- 500 g Champignons - 2...

Ananas ist mal ne geile Frucht. Und jetzt stell Dir vor, Du packst da ein Schweinefilet rein. Gut, oder? Aber es wird noch besser: Da kommt Bacon drumherum...

 Beschreibungstext Portionen Dauer 2 40 Zutaten  Menge von Wat 2 Artischocken 1 TL Salz 1 TL Zucker 40 ml Weißwein ...

Sehr einfach in der Zubereitung und enorm in der Wirkung. Ein schöne Harmonie von Mutterklötzchen und Fleisch...

An machen Tagen steht man vor dem Kühlschrank und überlegt sich, was es heute wohl zu Essen gibt. Und daraus ist ein aus unserer Sicht perfektes Gericht entstanden. 

  Beef Jerky oder auch getrocknetes Rindfleisch oder ganz einfach eine Geschmacksexplosion.  Portionen Dauer ca. 6  12 Stunden Marini...

Saftiges Filet paart sich mit knusprigem Bacon und bissfesstem Spargel. Dazu noch ein wenig Sauce Hollandaise und wir haben einen tollen Hauptgang!

Die Tricolore Italiens in der Hähnchenbrust vereint. Das ist Urlaubsgefühl vom Grill...

Direkt und warm serviert ist der Salat eine echt schöne Abwechslung aus dem Bilagenregal. Er schmeckt aber auch angekühlt sehr gut...

Diesen Tafelspitz habe ich von unserem Freund Burkhard Sagel bekommen, als Dank schreibe ich doch gerne das Rezept für uns alle auf: