Rezepte von DER KLEINE BERGMANN Entdeckt unsere Gewürzmischungen

"Es wird Zeit, sich die Rippe zurück zu holen", sagt Adam. Ob er die der heiligen Barbara meinte wissen wir nicht. Wenn es so gemeint war, verstehen wir warum: so lecker ist das Zeug. 

Das ist BBQ-Candy! Feinste Bauchspeckwürfel aus dem Rauch mit einer süßen, fingerleckguten Glasur. Süßigkeit für ausgewachsene Grillfreunde!

Schnell gemacht, kein großer Aufwand und immer gerne genommen. Die gefüllten Champions, hier mit einer Lorefrischkäsecreme.

Hier kommt die Ruhrpottvariante des Saarländischen Nationalgerichts...

"Da dreh ich durch!" sagte der Braten und kletterte auf den Spieß...

Gedacht für Salat, könnte ich aber auch einfach so wegsa wegtrinken...

Hola Muchacho! Hier kommt das Grundrezept für unser Chimichuri, das gefühlt unendlich viele Anwendungen findet...

Ein tolle Beilage, traditionell und doch immer wieder geil. Mit Lore eine tolle Sache...

Ihr könnt St. Barbara als Trockenrub oder als Marinade verwenden. Für die Marinade, muss St. Barbara noch mit einer Flüssigkeit eurer Wahl vermischt werden. Hier stelle ich drei Varianten vor...

Wer kennt ihn nicht? Den eindeutigen Duft der auf Reibekuchen deutet und bisweilen das ganze Haus erfüllt. Hier mit Lore neu interpretiert.

Die Partymischung auch für kleinere Gäste. Wenn alles aufgegessen ist, kann dem Clown die Nase wieder langezogen werden...

Die asiatische Küche ist bekannt für viele Aromen, die sich miteinander vereinen. Einige davon sitzen hier mit am Tisch - Guten Appetit!