Rezepte von DER KLEINE BERGMANN Entdeckt unsere Gewürzmischungen

Grille ein saftiges Bürgermeisterstück (Tri-Tip) mit unserem Schacht 10 Asadosalz von "Der Kleine Bergmann". Perfekt gewürzt und bei 100 Grad für 3 Stunden indirekt gegrillt – ein BBQ-Highlight! Genieße es heiß oder kalt als Aufschnitt für Sandwiches und Salate. Einfaches und leckeres Rezept für dein nächstes BBQ!

Ayayayay, jetzt wirds mexikanisch. Einfache schnelle Beilage oder ein toller Appetithappen.

Zutaten für 4 Personen 8 Karotten1 EL Butter2 EL AhronsirupSalz (Fingersalz von Der Kleine Bergmann) ZubereitungSous-Vide Becken auf 85 Grad einse...

Zutaten: 800g Schweinefleisch (Schulter)200g fetter Speck oder Schweinebauch20g Salz (Ilseter Hütte)2,5g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer0,5 TL ...

Gegrillte Hähnchenbrust vom Skotti Grill. Schnell, lecker und überall machbar.

  Portionen Dauer Vorbereitung 15 Burger 10-15 Stunden Grillen 24 Stunden Zutaten  Menge von Wat 3 KG  Schweinenacken 100g  S...

Wenn das mal nicht einfach und lecker ist. Damit ist eigentlich alles gesagt!

Seitdem ich das erste Mal gegrillten Feta gegessen, bin ich begeistert vom Geschmack und der einfachen Zubereitung. So oder so einfach toll!

  Portionen Dauer Blabla 4 7 Stunden Zutaten  Menge von Wat 1KG ShortRibs 1-2 EL Schacht 10 Asadosalz Räucherpellets  Z...

Sehr einfach in der Zubereitung und enorm in der Wirkung. Ein schöne Harmonie von Mutterklötzchen und Fleisch...

Wer rauchigen Whisky mag, wird dieses Lamm lieben! 

Namensgeber ist unser guter Freund und freundliche Landwirt Burkhard Sagel. Vielen Dank auch an Michel für dieses tolle und doch sehr einfache Rezept, nach dem sich alle mit Freude die Finger abschlecken und hoffen, es gäbe mehr davon.