Short Ribs mit Schacht 10 (Asadosalz)

Zutaten

Zubereitung

1. Den Grill für indirekte Hitze 120 Grad vorbereiten. 
2. Die Ribs aus der Verpackung nehmen, abtupfen und die Silberhaut entfernen. 
3. Die Ribs mit Schacht 10 von allen Seiten würzen.
4. 
5. Eine Schüssel Wasser unten in den Grill stellen.
6. Räucherpellets auf (nach Geschmack) auf die Kohle geben.
7. Die Ribs auf das Grillrost legen und für ca. 6 Stunden grillen. 
8. Nach dem Grillen die Ribs noch etwas ruhen lassen und servieren. 

Passend dazu auch unser Artischocken Rezept. 

Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:

- Würzmischung für Steak, Rind und Kurzgebratenes – Schacht 10