Mediterran gefüllte Hühnerbrust
Die Tricolore Italiens in der Hähnchenbrust vereint. Das ist Urlaubsgefühl vom Grill...
Rind aus dem Rauch
Das schwierigste an diesem Rezept ist es, sich zurück zu halten, bis es endlich fertig ist. Der Duft treibt Mundwasser tsunamiartig zusammen.
Braten auf Heu gebettet!
Toller Braten, Heu, heu heu! So oder so ähnlich feuern wir unserer Bratenteam an, wenn es um die Bratenmeisterschaft geht...
Kumpel Grillfackeln
Wie dafür gemacht. Wer diese Fackel gebaut hat, braucht keine fertig marinierte mehr...
Herbstpfanne
Ob Sommer, Winter, Frühling oder Herbst, diese Pfanne geht eigentlich immer...
Burger „El Gaucho“
Burger gehen immer! Hier haben wir uns für "Lore" als Topping entschieden.
Gegrillter Salat mit Mutterklötzchen
Direkt und warm serviert ist der Salat eine echt schöne Abwechslung aus dem Bilagenregal. Er schmeckt aber auch angekühlt sehr gut...
Frikadelle-Barbara
Eine würzige Frikadellenvariante mit leichten Whiskyaromen. Nicht nur zum Tasting eine tolle Idee...
Thunfisch Wraps
Schnell und lecker. So muss es sein. Die Thunfischcreme funktioniert auch super auf frischem Baguette. Viel Spaß beim Ausprobieren.
Bauer Bu´s Mediterraner Cola Tafelspitz
Diesen Tafelspitz habe ich von unserem Freund Burkhard Sagel bekommen, als Dank schreibe ich doch gerne das Rezept für uns alle auf:
DenverCut Steak
Der DenverCut ist besonders zart und saftig. Er stammt aus dem Rindernacken und zeichnet sich durch eine ausgeprägte Marmorierung aus. Er eignet sich hervorragend zum kurzbraten.
Dreierlei Kichererbsenbällchen
Für alle Grillfreunde mit einer Vorliebe für das Runde. Zudem sind die Bällchen vorerst fleischfrei (nachträgliche Kombinationen möchten wir allerdings nicht ausschließen).
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