Rezepte von DER KLEINE BERGMANN Entdeckt unsere Gewürzmischungen

Lachsrolle rückwärts ist eigentlich nicht rückwärts. Es klingt aber gut und schmeckt noch besser!

Kaltgeräucherter Lachs Wir lieben Räucherlachs zum Frühstück. Ob mit Frischkäse auf einem Bagel, mit einer schönen Guacamole auf geröstetem Brot od...

Zubereitungszeit 30 Minuten Portionen 4 Personen Zutaten 4 schöne Stücke Lachs "Patties" 4 EL Wetterwirtschaft - Dill im Schacht 1 ...

Einfach, schnell und super Lecker.  Gurkensalat, die perfekte frische Beilage.

Für viele der Einstieg in den Fischgenuss. Einfach und effektvoll!

Wer mag keinen Nudelsalat? Ok, wenn Du jemanden findest, zeig ihm mal diesen... Das könnte seine Meinung zum Thema verändern...

Viele kennen den Lachs von der Zedernholzplanke. Hier kommt mal eine interssante wie schmackhafte Variante...

Inzwischen ein echter Klassiker in der Verwendung von Wetterwirtschaft. Wer es noch nicht probiert hat, sollte dies umbedingt nachholen...

Eine Variante zur Bekannte! Also der Fisch von der Holzplanke mal etwas anders...

Schnell und lecker. So muss es sein.
Die Thunfischcreme funktioniert auch super auf frischem Baguette.
Viel Spaß beim Ausprobieren.

Dieses Rezept ist mal ganz anders als sein Original.
Poffertjes kennt man mit Butter und Puderzucker vom Weihnachtsmarkt. Unsere sind ohne Zucker und mit Garnelen, Bacon oder Pilzen gefüllt. Eurer Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Klasse Kombination aus Ziegenkäse und Wetterwirtschaft. Passt echt super ins Ruhrei...