Für alle Grillfreunde mit einer Vorliebe für das Runde. Zudem sind die Bällchen vorerst fleischfrei (nachträgliche Kombinationen möchten wir allerdings nicht ausschließen).
Super zartes und aromatisches Fleisch schmiegt sich eng an den Zitronengrashalm. Wie mit dem Lineal gezogen bildet sich langsam das Rostmuster und vollendet den Geschmack mit Röstaromen. Boah wat lecker Zeug. Viel Spaß damit!
Auf der Suche nach Nahrung schaue ich in den Kühlschrank. Die Tür geht auf, das Licht geht an und was sehe ich da? Eine Paprika zwei Eier und etwas geriebenen Käse. Nur kurze Zeit später ist der Snack fertig. Schon toll wenn man so wunderbare Gewürze daheim hat…
Auch wenn das Rezept sich herbstlich liest, kann es auch hervoragend zu jeder anderen Jahreszeit serviert werden. Schön saftiges Filet mit einer leicht süßen Note aus der Pflaume - schön!
Als Beilage oder als Snack eine tolle Sache. In der Herstellung ist die Blume vielleicht etwas aufwändiger aber ein Hingucker und lecker ist sie auf jeden Fall.
Wenn schon Avocado, dann gegrillt. Was botanisch als Beere durchgeht wurde zuletzt als Klimakiller gescholten. Daher der Hinweis doch bitte nachhaltig entstandene Avocados zu grillen.
