Hacknum nach Pottgrill_44
Zutaten
- 4 Holzstiele wässern
- 600 Gramm Hackfleisch gemischt
- 4 Streifen Cheddarkäse
- 12 Scheiben Bacon
- BBQ Sauce nach Wahl
- 2 Tafeln Schokolade nicht so hoher Kakaogehalt
- Erdnüsse
- 2 EL St. Barbara
Anleitungen
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Stiele in Wasser einlegen und mindestens 30 Minuten wässern, damit diese auf dem Grill nicht verbrennen.
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Den Käse vorsichtig auf die Spieße stecken.
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Jeden Käsestreifen mit 3 Scheiben Bacon Bacon umwickeln, mit der BBQ Sauce bestreichen und auf dem Grill (besser Oberhitzegrill) von beiden Seiten angrillen.
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Das Hackfleisch mit St. Barbara würzen.
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Die BaconKäseBlöcke mit je 1/4 des Hackfleisches umgeben .
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Die Hacknum von allen Seiten grillen. (Vorsicht, dass der Käse nicht zerläuft.)
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Schokolade im Wasserbad schmelzen.
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Erdnüsse mit einem Messer grob hacken.
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Die fertig gegrillten Hacknums mit der Schokolade überziehen und mit den gehackten Erdnüssen bestreuen.
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Guten Appetit
Rezept-Anmerkungen
Dieses Rezept stammt von Pottgrill_44 besucht ihn doch mal auf Instagram!!!
Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:
- Würzmischung für Pulled Pork, Ribs und Schichtfleisch – St. Barbara Magic Dust