Hacknum nach Pottgrill_44
Dieses Rezept gelingt mit: St. Barbara - kräftige BBQ-Würze für Schwein, Rind, Burger und Steaks.
Zutaten
- 4 Holzstiele wässern
- 600 Gramm Hackfleisch gemischt
- 4 Streifen Cheddarkäse
- 12 Scheiben Bacon
- BBQ Sauce nach Wahl
- 2 Tafeln Schokolade nicht so hoher Kakaogehalt
- Erdnüsse
- 2 EL St. Barbara
Dafür brauchst du
St. Barbara Magic Dust
St. Barbara ist der BBQ-Rub für Ribs, Pulled Pork, Schichtfleisch, Spieße und kräftige Grillgerichte. Süße, Würze und Tiefe kommen direkt mit.
Noch unsicher bei Menge oder Garzeit? PottBot als Grillhelfer öffnen.
Anleitungen
-
Stiele in Wasser einlegen und mindestens 30 Minuten wässern, damit diese auf dem Grill nicht verbrennen.
-
Den Käse vorsichtig auf die Spieße stecken.
-
Jeden Käsestreifen mit 3 Scheiben Bacon Bacon umwickeln, mit der BBQ Sauce bestreichen und auf dem Grill (besser Oberhitzegrill) von beiden Seiten angrillen.
-
Das Hackfleisch mit St. Barbara würzen.
-
Die BaconKäseBlöcke mit je 1/4 des Hackfleisches umgeben .
-
Die Hacknum von allen Seiten grillen. (Vorsicht, dass der Käse nicht zerläuft.)
-
Schokolade im Wasserbad schmelzen.
-
Erdnüsse mit einem Messer grob hacken.
-
Die fertig gegrillten Hacknums mit der Schokolade überziehen und mit den gehackten Erdnüssen bestreuen.
-
Guten Appetit
Rezept-Anmerkungen
Dieses Rezept stammt von Pottgrill_44 besucht ihn doch mal auf Instagram!!!
Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:
- Würzmischung für Pulled Pork, Ribs und Schichtfleisch – St. Barbara Magic Dust
Passendes Gewürz
St. Barbara kräftige BBQ-Würze für Schwein, Rind, Burger und Steaks.