Hühnchen mit Mutterklötzchen

Das Fleisch kalt abbrausen, trocken tupfen und leicht salzen.

Fleisch in der Gusspfanne (ggf. Seitenkochfeld) oder auf der Plancha von beiden Seiten scharf anbraten und Temperatur reduzieren.

Die Butter im Bratensaft schmelzen, Mutterklötzchen hinzugeben und das schöne Stück Fleisch immer wieder mit dem Butter-Mutter-Gemisch übergießen bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.

Glück Auf und Guten Appetit!

Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:

- Würzmischung für Salate, Gemüse und Bratkartoffeln – Mutterklötzchen