Hühnchen mit Mutterklötzchen
Dieses Rezept gelingt mit: Mutterklötzchen - mediterrane Würze für Gemüse, Kartoffeln, Salate und Beilagen.
Vorbereitungszeit 1 minute
Zutaten
- mind. 1 EL Mutterklötzchen
- 1 Lieblingsstück Hühnchenfleisch
- 1 passendes Stück Butter
Dafür brauchst du
Mutterklötzchen Mediterran
Mutterklötzchen bringt mediterrane Kräuterwürze an Gemüse, Hähnchen, Kartoffeln, Dips und Ofengerichte. Unkompliziert für Grill und Küche.
Noch unsicher bei Menge oder Garzeit? PottBot als Grillhelfer öffnen.
Anleitungen
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Das Fleisch kalt abbrausen, trocken tupfen und leicht salzen.
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Fleisch in der Gusspfanne (ggf. Seitenkochfeld) oder auf der Plancha von beiden Seiten scharf anbraten und Temperatur reduzieren.
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Die Butter im Bratensaft schmelzen, Mutterklötzchen hinzugeben und das schöne Stück Fleisch immer wieder mit dem Butter-Mutter-Gemisch übergießen bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
Glück Auf und Guten Appetit!
Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:
- Würzmischung für Salate, Gemüse und Bratkartoffeln – Mutterklötzchen
Airfryer-Variante
Dieses Rezept eignet sich gut fuer die Zubereitung in der Heissluftfritteuse.
Warum: Hähnchenstücke/Plancha lassen sich gut übertragen.
- Zutaten so vorbereiten wie im Rezept beschrieben.
- Alles in einer Lage in den Airfryer-Korb legen. Bei Bedarf mit wenig Oel arbeiten, damit die Oberflaeche gleichmaessig braeunt.
- Nach etwa der Haelfte der Garzeit wenden oder den Korb schuetteln.
- Zum Ende hin Gargrad, Braeunung und bei Fleisch/Fisch die Kerntemperatur kontrollieren. Die genaue Zeit haengt von Geraet, Stueckgroesse und Fuellmenge ab.
Passendes Gewürz
Mutterklötzchen mediterrane Würze für Gemüse, Kartoffeln, Salate und Beilagen.