Rezepte von DER KLEINE BERGMANN Entdeckt unsere Gewürzmischungen

Das schwierigste an diesem Rezept ist es, sich zurück zu halten, bis es endlich fertig ist. Der Duft treibt Mundwasser tsunamiartig zusammen.

Diesen Tafelspitz habe ich von unserem Freund Burkhard Sagel bekommen, als Dank schreibe ich doch gerne das Rezept für uns alle auf:

Der DenverCut ist besonders zart und saftig. Er stammt aus dem Rindernacken und zeichnet sich durch eine ausgeprägte Marmorierung aus. Er eignet sich hervorragend zum kurzbraten.

Ein Gericht, der Familienfeier würdig! Doch ist die Familienfeier auch würdig? Egal echt schmackofatz das Ding!

Die Petersilie der Lore passt einfach in jede Frikadelle, die im Geschmack vom leicht pikanten Kick abgerundet wird...

Mein Vorurteil: Der Argentinier ist nur Steaks! Nur Steaks? Na vielleicht macht er noch Chimichurri drauf. Also ungefähr so, wie hier im Rezept beschrieben - buen provecho!