Asado Würzmischung für indirektes Grillen oder Würzen nach dem Grillen.
Asado ist Meditation am Grill: Schacht 10 auf einem guten Stück Fleisch, das langsam neben dem Feuer oder der Glut gart ist nicht nur ein Geschmackserlebnis sondern auch Geselligkeit auf südamerikanische Art.
Passt zu:
Allem was etwas Salz vertragen kann. Besonders auf langsam gegarte Speisen schmeckt es hervorragend.
Der Bauernhof Sagel ist bekannt für gutes Fleisch aus tierfreundlicher Landwirtschaft. Der Bauer Bu ist bekannt für seine Leidenschaft für Asado-Grillen. Er sprach uns an und zusammen haben wir ein tolles Gewürzsalz als Asado-Salz entwickelt. Also Feuer an und los gehts...
Rezepte zu Schacht 10 findet ihr HIER
Schacht 10
2018 war die Schliessung des "Schacht 10": Das Ende des "fördernden" Bergbaus im Ruhrgebiet. Stellvertretend für viele gute Erinnerungen die seit 2018 bei Grillabenden mit Dem Kleinen Bergmann ausgetauscht werden können wünschen wir allen Kumpel: Glück Auf!
FAQ
Das Produkt wirkt Klumpig und ist anscheinend feucht geworden. Ist das so richtig?
Die feuchte Konsistenz des Produktes stammt vom verwendeten Fleur de sel und ist von uns absichtlich beibehalten worden. Hierdurch verbinden sich die einzelnen Bestandteile der Mischung perfekt. Es kommt nicht zu einem entmischen der unterschiedlichen Zutaten und der Geschmack ist viel runder.