Gewürzmischung für Fleisch und Pommes – Kumpel

Kumpel ist das ehrliche Grillgewürz aus dem Ruhrpott: direkt, unkompliziert und unfassbar lecker. Entwickelt mit der S&E Grillakademie aus Dortmund und angelehnt an den klassischen Schrebergarten-Grillgeschmack – ohne Schnickschnack, dafür mit maximalem „läuft immer“-Faktor.

• Ehrlich. Einfach. Lecker.: der zuverlässige Begleiter am Grill
• Super vielseitig: für Nacken, Grillfackeln, Hähnchen, Kurzgegrilltes & Pommes
• Rub oder Marinade: trocken einreiben oder mit Öl/Apfelsaft anrühren
• Ohne Zusatzstoffe: ohne Rieselhilfen, vegan, hergestellt in Deutschland

Perfekt für

Ideal zu: Nackensteaks, Grillfackeln (Bauchfleisch), Hähnchenteile, Steaks & Kurzgegrilltes, Burger & Sandwiches, Pommes/Wedges/Ofenkartoffeln sowie Grillgemüse.

Anwendung

• Trockenrub: Fleisch oder Gemüse leicht ölen, dann Kumpel großzügig einreiben. 10–30 Minuten ziehen lassen.
• Marinade: 2–3 TL Kumpel mit 2–3 EL Öl (oder etwas Apfelsaft + Öl) verrühren und das Grillgut damit marinieren.
• Pommes (absolute Empfehlung): Pommes/Wedges nach dem Backen/Frittieren direkt heiß würzen – dann haftet’s am besten.
• Grillgemüse: Zucchini, Paprika, Pilze & Co. anrösten und am Ende mit Kumpel abschmecken.

Pro-Tipp

Für „Schrebergarten pur“: Nackensteaks mit Kumpel rubben, 20 Minuten ziehen lassen und dann schön heiß angrillen. Pommes dazu – und jeder weiß sofort, warum das Ding Kumpel heißt.

Rezeptideen

• Kumpel-Kartoffeln – vegetarisch
• Pommes Majonaise (mit Kumpel)
• Kumpels Bacon Kartoffeln aus dem Dutch

FAQ

Ist Kumpel scharf?
Würzig, aber angenehm – keine „Mutprobe“. Du bestimmst die Intensität über die Dosierung.

Wie viel Kumpel nehme ich?
Als Start: 1–2 TL pro 500 g Fleisch/Gemüse. Bei Pommes lieber nach dem Garen in kleinen Schritten nachwürzen.

Rub oder Marinade – was ist besser?
Rub für kräftige Kruste und puren Grillgeschmack. Marinade (mit Öl/Apfelsaft) für extra Saftigkeit und schnelle Würze.

Ist Kumpel vegan und ohne Zusatzstoffe?
Ja – vegan, ohne Zusatzstoffe und ohne Rieselhilfen.