Pesto de Gaucho
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 4 Personen
Zutaten
- 500 g Nudeln
- 1/2 EL Lore von DER KLEINE BERGMANN
- Olivenöl
- Pflanzenöl
- 1 Block Parmesan
Anleitungen
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Zutaten bereitlegen
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Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen.
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Lore mit etwas Wasser weich rühren, anschließend mit dem Öl mischen. Je nach Geschmack, Olivenöl pur oder mit dem Pflanzenöl gemischt verwenden.
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Nudeln abgießen und mit dem Pesto und geriebenen Parmesan mischen.
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Auf Tellern anrichten und noch etwas Parmesan drüber reiben.
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Guten Appetit!
