Chicken Masala Spieße mit Ananas
Dieses Rezept gelingt mit: St. Barbara - kräftige BBQ-Würze für Schwein, Rind, Burger und Steaks.
Zutaten
- 3 Stück Hähnchenbrust
- 1 ganze Ananas
- Spieße vorzugsweise Metall
Marinade
- 1 TL Koreander gerebelt
- 2 EL GaramMasala Gewürzmischung AsiaMarkt
- 1 EL St. Barbara Magic Dust von DER KLEINE BERGMANN
- Saft einer Zitrone
- 250 ml Joghurt
Dafür brauchst du
St. Barbara Magic Dust
St. Barbara passt zu Spießen, Geflügel und BBQ-Glasuren. Die Mischung gibt Süße, Würze und Grilltiefe, ohne kompliziert zu werden.
Noch unsicher bei Menge oder Garzeit? PottBot als Grillhelfer öffnen.
Anleitungen
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Hähnchenbrust in jeweils 6 Stücke schneiden.
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Die frische Ananas schälen, vierteln, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
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Alle Zutaten für die Marinade gut miteinander vermischen und das Fleisch hinzugeben. ca. 1 Std. ziehen lassen.
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Hähnchen und Ananas abwechselnd auf die Spieße stecken.
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Die fertigen Spieße erst direkt angrillen und dann indirekt fertig garen.
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Guten Appetit
Rezept-Anmerkungen
Die von uns verwendeten Mengen haben 9 Spieße ergeben. Wir haben jeweils zwei Stück Ananas und zwei Stücke Hähnchen auf die Spieße gesteckt.
Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:
- Würzmischung für Pulled Pork, Ribs und Schichtfleisch – St. Barbara Magic Dust
Passendes Gewürz
St. Barbara kräftige BBQ-Würze für Schwein, Rind, Burger und Steaks.