Zechenkäsekuchen aus dem Dopf
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten
- 200 Gramm Butter
- 260 Gramm Zucker
- 1 kg Quark
- 3 TL Zeche Nachtischwunder
- 4 Eier
- 0,5 Päckchen Backpulver
- 125 Gramm Hartweizengrieß
- 1 Schuss Milch
- 1 TL Zitronenschale
Anleitungen
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Zutaten bereit stellen, Butter weich werden lassen, Briketts vorheizen.
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Weiche Butter mit den anderen Zutaten vermischen. Teig in der Küchenmaschine gut durchkneten. Dopf mit Backpapier auslegen.
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Den Teig in den Dutch Oven geben. Deckel schließen und 1/3 Briketts unter und 2/3 Briketts auf den Dopf geben.
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Nach etwa 45 Minuten ist der Kuchen fertig. Mit einem Holzspießchen kann der Gargrad kontrolliert werden. Wenn noch Teigreste am Holzspieß kleben, einfach noch etwas weiter garen.
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Fertig! Guten Appetit und Glück Auf!
Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten: