Zechenkäsekuchen aus dem Dopf
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten
- 200 Gramm Butter
- 260 Gramm Zucker
- 1 kg Quark
- 3 TL Zeche Nachtischwunder
- 4 Eier
- 0,5 Päckchen Backpulver
- 125 Gramm Hartweizengrieß
- 1 Schuss Milch
- 1 TL Zitronenschale
Anleitungen
-
Zutaten bereit stellen, Butter weich werden lassen, Briketts vorheizen.
-
Weiche Butter mit den anderen Zutaten vermischen. Teig in der Küchenmaschine gut durchkneten. Dopf mit Backpapier auslegen.
-
Den Teig in den Dutch Oven geben. Deckel schließen und 1/3 Briketts unter und 2/3 Briketts auf den Dopf geben.
-
Nach etwa 45 Minuten ist der Kuchen fertig. Mit einem Holzspießchen kann der Gargrad kontrolliert werden. Wenn noch Teigreste am Holzspieß kleben, einfach noch etwas weiter garen.
-
Fertig! Guten Appetit und Glück Auf!
