Elchburger mit Geleucht - Wild im Revier
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 4 Personen
Zutaten
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4 Burger Elch-Patties (online bestellt weil Autobahn nach Schweden war dicht)
- 200g Camenbert in Scheiben geschnitten
- Rucolasalat
- 200g Preiselbeeren (wer mag kann auch ein wenig mehr draufhauen)
- 4 Vollkornburgerbuns
- 1 handvoll Pfifferlinge (wenn frisch nicht verfügbar: 1 Glas Pfifferlinge)
- 2 TL Geleucht - Wild im Revier
Anleitungen
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Den Grill für direkte Hitze vorbereiten.
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Die Patties mit Geleucht - Wild im Revier würzen.
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Die Patties je 3-4 Minuten pro Seite scharf angrillen. Wenn die Patties gedreht werden, den Camenbert auf die bereits gebräunte Seite legen.
Während die Patties grillen: Die Burgerbrötchen aufschneiden und kurz antoasten.
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Jetzt wird gebaut (von unten nach oben):
- Brötchen
- Rucola
- Pfifferlinge
- Patty
- Camenbert
- Preiselbeeren
- Brötchen
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Guten Appetit und Glück Auf!
Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:
- Würzmischung für Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein) – Geleucht
Bild von https://tobiasrieth.myportfolio.com/