Würzmischung für Chicken Wings und Garnelen – Kobold

KOBOLD – Spezialedition für Chicken Wings & Garnelen ist eine 1:1 Mischung aus unseren Klassikern St. Barbara und Koks – entwickelt für knusprige Wings, saftiges Geflügel und aromatische Garnelen. Würzig, ausgewogen, mit schöner Schärfe und Röstaromen: einfach drüber, ab auf den Grill – fertig.

• Perfekt für Wings & Garnelen: würzig, ausgewogen, richtig „grillig“
• 1:1 Mix aus Klassikern: St. Barbara + Koks in einer Tüte
• Knusprig-saftig: ideal für direkte Hitze (Grill, Pfanne, Airfryer)
• Ohne Zusatzstoffe: wiederverschließbar, lange haltbar, hergestellt in Deutschland

Perfekt für

Ideal zu: Chicken Wings, Hähnchenschenkel, Drumsticks, Hähnchenbrust, Pute, Garnelen, Spieße, Grillgemüse – und als würziger Kick für Dips, Mayo oder Sour Cream.

Anwendung

• Chicken Wings (Rub): Wings trocken tupfen, leicht ölen, großzügig mit KOBOLD würzen. 10–30 Minuten ziehen lassen, dann grillen oder im Airfryer knusprig garen.
• Garnelen (Quick-Marinade): Garnelen mit etwas Öl (optional Zitronensaft) mischen, KOBOLD dazu, kurz ziehen lassen und dann sehr heiß & kurz anbraten/grillen.
• Geflügel allgemein: als Trockenrub oder mit Öl/Butter zu einer Paste anrühren und unter die Haut bzw. aufs Fleisch geben.
• Dips: 1 TL KOBOLD in Mayo/Crème fraîche rühren (optional Spritzer Zitrone) – passt brutal gut zu Wings.

Pro-Tipp

Für extra Crunch: Wings nach dem Würzen 10 Minuten offen im Kühlschrank antrocknen lassen, dann erst garen. Und bei Garnelen gilt: kurz & heiß – sonst werden sie zäh.

Rezeptideen

• Chicken Wings vom Grill mit KOBOLD (knusprig & saftig)
• Garnelen-Spieße mit KOBOLD & Zitronen-Dip
• Wings-Dip: KOBOLD-Mayo in 1 Minute

FAQ

Was ist KOBOLD genau?
Eine 1:1 Mischung aus St. Barbara (Magic Dust) und Koks (Currywurst-Gewürz) – abgestimmt für Geflügel & Garnelen.

Ist KOBOLD scharf?
Würzig mit angenehmer Schärfe. Wenn du’s milder willst: weniger dosieren oder mit etwas Öl/Butter strecken.

Geht das auch ohne Grill?
Ja – Pfanne, Backofen und besonders der Airfryer funktionieren super (direkte, knackige Hitze = perfekt für KOBOLD).

Wofür kann ich KOBOLD noch nutzen?
Für Spieße, Grillgemüse, Pommes/Wedges als Finish, Dips und alles, was einen würzigen BBQ-&-Curry-Kick verträgt.

KOBOLD (1:1 Mischung aus St. Barbara & Koks):