Hähnchen Curry mit Reis
Dieses Rezept gelingt mit: KOKS - Currywürze für Currywurst, Currysauce, Pommes und schnelle Pfannengerichte.
Zutaten
- 1 kg Hähnchenbrust
- 2 Dosen Kokosnussmilch
- 2 Paprika rot
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 Portion Zuckerschoten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1-2 EL Koks DER KLEINE BERGMANN
- 1 EL Öl
- Salz zum Abschmecken
Dafür brauchst du
KOKS Currywurst Gewürz
KOKS bringt Currywurst-, Pommes- und Imbisswürze direkt ins Rezept. Ideal, wenn Sauce, Wurst, Curry oder schnelle Ruhrpott-Küche mehr Druck brauchen.
Noch unsicher bei Menge oder Garzeit? PottBot als Grillhelfer öffnen.
Anleitungen
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Hähnchenbrust kleinschneiden.
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Zwiebeln würfeln.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
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Paprika und Zucchini in Stück schneiden. „Nicht zu klein, damit sie beim kochen nicht zusammenfallen.“
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Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen.
Die Zwiebeln darin anschwitzen.
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Fleisch hinzugeben und anbraten.
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Koks und etwas Salz ebenfalls hinzugeben und unter ständigen Rühren anbraten.
Frühlingszwiebeln darüber verteilen.
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Mit Kokosnussmilch ablöschen und mit dem Gemüse aufkochen lassen.
Zuckerschoten zuletzt hinzugeben und noch etwa 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz abschmecken.
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Mit Reis servieren.
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Guten Appetit
Mit diesen Gewürzen gelingt dir das Rezept am besten:
Passendes Gewürz
KOKS Currywürze für Currywurst, Currysauce, Pommes und schnelle Pfannengerichte.